Hvað á að nota í staðinn fyrir skráða innihaldsefnið
Áfengisskipting
- Áfengi : Ef þú ert að forðast áfengi vegna menningarlegra takmarkana eða að útrýma því af mataræði af öðrum ástæðum, hér eru staðgöngur sem þú getur notað hvort þú notar alkóhól fyrir bragð eða fyrir sýrt / kjötþykkni.
- Bjór : Notaðu þessa staðgöngu fyrir uppskriftir sem kalla á ljós eða dökk bjór.
- Rauðvín : Ef þú ert að leita að lit skaltu prófa eitthvað af þessum.
- Hvíttvín : Prófaðu þessar átta mismunandi varamenn í samræmi við uppskriftina.
- Vín : Hér er það sem á að nota fyrir bragðmiklar og sætar rétti.
Kryddjurtir, krydd og bragðefni
Jurtum og kryddum hækka alltaf bragðið og bragðið á fatinu. Hins vegar er ómögulegt að halda hvert krydd á hendi. Í klípa er hægt að prófa þessar kryddjurtir, krydd og gólfefni.
- Almond Extract
- Allspice
- Apple Pie krydd
- Cardamom
- Sellerí Salt
- Klofna
- Crushed Red Pepper Flakes
- Kúmen
- Hvítlaukur
- Hvítlaukur Salt
- Engifer
- Sítrónusafi
- Mace
- Marjoram
- Hlynsíróp
- Sennep, jörð
- Sennep, tilbúinn
- Múskat
- Oregano
- Peppercorns, svartur
- Grasker Pie krydd
- Rosemary
- Tarragon
- Tími
- Vanillu baun
- Vanilludropar
Baka innihaldsefni Innihaldsefni
Það getur verið erfiður að nota skipti þegar þú ert að borða. Bakstur er vísindi og það tekur bara rétt efnafræði til að ná góðum árangri. Áður en þú hættir á eigin spýtur skaltu prófa þessar vitru varamenn.
- Arrowroot
- Brauðmjólk
- Kaka Mjöl
- Maíssterkja
- Krem af tartar
- Egg
- Lard
- Sætabrauðsmjöl
- Sjálfstætt kornamjöl
- Sjálfstætt mel
- Semolina Mjöl
- Stytting
- Tapioca
- Ger
Sykur og sótthreinsun
Stundum kallar uppskriftin á ákveðna tegund af sykri eða sætuefni. Hér er hvernig á að gera skiptingu þegar þú hefur ekki umbeðna efnið.
- Brown Sugar : Þetta er eins auðvelt og baka. Ef þú ert með melass og hvít sykur í skápnum, þá er það í raun engin ástæða til að kaupa brúnsykur. Blandaðu bara saman saman.
- Castor Sugar
- Dark Corn Síróp
- Demerara Sugar
- Hunang
- Melassar
- Muscovado sykur
- Turbinado Sugar
Súkkulaði og kakóskiptingar
Ekki örvænta, þetta skiptir ekki máli að þú eyðir súkkulaði. Það eru leiðir til að skipta um eina tegund af súkkulaði fyrir aðra í uppskrift þegar þörf krefur.
- Súkkulaði, bittersweet
- Súkkulaði, Mexican
- Súkkulaði, hálf-sætur bakstur
- Súkkulaði, ósykrað bakstur
- Súkkulaði, hvítur
- Kakóduft, hollenskt unnið
- Kakóduft, ósykrað
Mjólkurafurðir
Þú gætir þurft þessar staðgöngur vegna þess að þú ert með mjólkurfrítt mataræði, þú ert með veganuppskrift, þú vilt draga úr fituinnihaldi í mataræði þínu, eða þú hafir runnið út fyrir valinn innihaldsefni. Þú finnur val í flestum þessum tilvikum með þessum staðgenglum.
- Smjör
- Smjör, saltaður
- Smjör, ósaltað
- Kjötkál
- Uppgufað mjólk
- Helmingur og helmingur
- Heavy Cream
- Powdered Milk
- Sýrður rjómi
Grænmetisskipti
- Sveppir, ferskir : Sveppir hafa ekki langan geymsluþol, en þurrkaðir sveppir gera það. Hér er hvernig þú getur staðið þurrkað sveppir fyrir ferskt þegar þörf krefur.
- Laukur, hakkað
- Tómatsósa
- Tomatasafa
Ýmsar skiptingar frá súpu til hneta
- Balsamic edik
- Edik
- Seyði
- Boullion kubbar
- Hnetur : Sjö staðgöngur fyrir hnetur í bakstur.
- Hvernig á að skipta þurrkaðir jurtir fyrir ferskum kryddjurtum
- Hvernig á að skipta ferskum kryddjurtum fyrir þurrkaðar kryddjurtir