Innihaldsefni
- 1 matskeið eplasafi eða rauðvín edik
- 1/2 tsk. sykur eða hunang
Undirbúningur
1. Blandið ediki og sykri (eða hunangi) saman til að sameina.
Balsamísk edik hefur lítilsháttar melassabragð. Til að fella það inn í staðinn þinn, notaðu brúnsykur í stað þess að flækja sykur. Eins og þú getur þegar vita, fær brúnsykur lit úr melassum.
2. Notaðu staðinn þinn í staðinn fyrir einn matskeið af balsamísk edik. Tvöfaldur eða þrefaldur uppskrift, ef uppskriftin þín kallar á meira. Þessi undir er auðvelt að mæla fyrir þörfum þínum.
Hvað finnst Balsamic edik eins og?
Balsamísk edik hefur einstaklega flókið bragð sem er sætur, ávaxtaríkt og tangy allt í einu. Einstakt balsamíð á aldrinum hefur einnig skýringar af eik eða hvaða tegund af tréfat sem hún var á aldrinum. Ældrunin leiðir til mjúkt edik. Þú munt komast að því að það hefur ekki sú sterku súr gæði sem aðrir vinegarar hafa. Balsamísk edik er dökkbrúnt í lit og hefur sírópandi samræmi. Svo, þegar þú notar það í uppskrift, það stuðlar lit, auk bragðs. Grænmeti sem hefur verið brennt í balsamísk edik eru sérstaklega glæsileg.
Hvernig á að spara peninga á Balsamic edik
Verð á balsamísk edik breytilegt. Hefðbundin flösku (sem hefur verið aldin í mörg ár) getur farið eins mikið og gott (eða mjög gott) flösku af víni. En það eru vissulega fleiri góðu flöskur af balsamísk edik að velja úr. Ef þú ert á fjárhagsáætlun, leitaðu að condimento bekk balsamísk edik.
Það er einn sem hefur ekki verið aldur eins lengi (venjulega einhvers staðar á 3-7 ára tímabili). Þó að það muni ekki hafa sama dýpt bragðs sem hefðbundinn flaska balsamíns, mun það hafa meira en nóg bragð til að þjóna tilgangi sínum í uppskriftinni.
Þar sem condimento tilnefningin er ekki stjórnað, eru nokkrir fakers í fullt - fyrirtækjum sem auka bragðið af venjulegu hvítu eða rauðu ediki með því að bæta við skvetta af þrúgumusti.
Ef þú vilt finna góða flösku af condimento balsamíum, leitaðu að því hvar þrúgumust er eina efnið eða að minnsta kosti fyrsti efnið á listanum.
Ef þú fannst þessi staðgengill gagnlegur, vertu viss um að bókamerki eða stingdu á lista yfir innihaldsefni fyrir þig áður en þú ferð. Það hefur yfir 75 varamenn til að fá þig út úr klípu.
Lærðu meira um edik
Edik (sérstaklega hvít edik) hefur mikla notkun í eldhúsinu og í kringum húsið. Athugaðu þetta út: