Notaðu þetta nonalcaoholic val ef þú ert út af víni
Þarftu að skipta um hvíta vínið í uppskrift? Einn af þessum óáfengum staðgenglum ætti að vinna fallega.
Hvítvínslíki
- Kjúklingur seyði: Skipta um hvítvín sem kallast með jafnri kjúklingabylgju (grænmeti seyði mun einnig virka). Þetta mun bæta dýpi við uppskriftina, jafnvel þótt það breyti bragðið aðeins. Ef þú notar ekki lág- eða nei-natríum seyði, gætirðu viljað smakka diskinn sem þú ert að gera áður en þú bætir við viðbótar salti.
- Eplasafi : Skiptu í eplasafa fyrir hvítvíninn í uppskriftinni þinni. Það bætir því við að sælgæti sem vínin stuðlar að. Þar sem eplasafi er sætari en vín, skaltu íhuga að bæta við skvettu edik eða sítrónusafa til að hringja það aftur svolítið.
- Hvít þrúgusafa: Haltu hvítum þrúgumustabragði í uppskriftinni þinni með því að nota hvíta vínberju í stað hvíta vínsins. Það verður frekar sætari en vínið, svo þú gætir þurft að bæta við smá edik eða sítrónusafa til að halda jafnvægi á bragðið.
- Eplasafi edik: Ef þú ert með það á hendi, er eplasafi edik frábær staðgengill fyrir hvítvín. Það er sætur eins og vínið og á sama hátt dýpi.
Dry White Vín Stofnanir
- Hvítvín edik: Ef uppskriftin þín kallar á þurrhvítvín er hvítt vínediki sterkur áfengi án kostnaðar. Þar sem það er gert úr hvítvíni, mun það hafa nokkrar af þeim ætluðu bragði. Hins vegar verður það meira súrt, Þynntu það með vatni til að bæta fyrir þetta. Blanda af 50 prósent ediki og 50 prósent vatn ætti að gera bragð.
- Eplasafi edik: Notaðu 50-50 blöndu af eplasvín edik og vatni í stað hvítvínsins sem kallast eftir í uppskriftinni. Það bætir við að ávaxtaríkt / súrt bíta sem uppskriftin þarf.
- Ginger ale: Skipta um hvítvín sem kallast á með jafnri magni öldu. Það hefur sömu tegund af þurr, sætur bragð, svo það mun virka vel.
- Vatn: Ef þú ert ekki með neitt af þessum innihaldsefnum á hendi skaltu skipta um vínin sem kallast á með sama magni af vatni. Það mun ekki auka bragðið af uppskriftinni þinni, en það mun halda fljótandi magni eins og ætlað er og tryggir að fatið þitt verði ekki þurrt.
Fleiri áfengisneiðar
Ef þú ert að reyna að útrýma öllum áfengi úr matreiðslu þínum, hefur þú nóg af valkostum. Lærðu hvernig á að nota staðgöngur sem innihalda ekki alkóhól fyrir rauðvín , bjór og ýmis bragðefni. Reyndar eru ýmsar áfengisneyslur ef þú vilt sleppa því sem er úr uppskriftunum þínum.
Jafnvel ef þú ert ekki að reyna að skipta um áfengi, en vilt halda uppskriftinni á réttan hátt án þess að ferðast í búðina - uppgötva kostnaðarsparandi innihaldsefni sem þú getur notað í heilmikið af uppskriftum. Auk þess að skipta um áfengi er hægt að nota aðra innihaldsefni fyrir kryddjurtir, kryddjurtir, bakstur hráefni, sykur og sætuefni, og margt fleira.