Vistaðu á matvörur með þessari Maple sýróp staðgengill

Notaðu það sem er í búðinni þinni fyrir ljúffenga síróp

Ef þú ert að leita að spara peninga á matvörur, skera aftur á síróp, sósur, álegg og krydd gæti þvingað þér að velja á milli ljúffengra bragða og veskið þitt. Hér er hvernig á að hrista upp hratt og ódýrt hlynsíróp staðgengill með nokkrum pantry efni svo að þú getur samt notið pönnukökur þínar, vöfflur og önnur bragðgóður eldhús sköpun með þessi mikilvægu hlynur síróp bragð ofan.

Innihaldsefni

Þú getur gert þessa staðgengill fyrir hlynsírópi þremur vegu.

Í fyrsta lagi þarftu að henta hnýði, sykri, síróp og vatni. Í öðru lagi, dökkbrúnsykur, vanilluþykkni og vatn. Og ef þú velur þriðja valkostinn þarftu hunang, síróp og melass eða agave.

Undirbúningur

Það er auðvelt og fljótlegt að búa til þessa hlynurasíróp í staðinn. Það tekur aðeins sjö mínútur.

Ef þú vilt virkilega þykk síróp, sameina 1/2 bolli síróp, 1/2 bolli sykur (brúnt eða kornað), 1/4 bolli vatn og 1/2 tsk hlynur. Hitið þar til sykurinn leysist upp og öll innihaldsefnin eru hituð í gegnum. The Mapeline tegund af bragðefni virðist hafa sterkari bragð en flestir. Ef þú notar annað vörumerki gætir þú þurft að auka magn af bragðbragðefni sem notað er.

Ef þú vilt ekki nota kornsíróp, gerðu einfaldan síróp með því að sameina jafna hluta af sykri og vatni í potti (ein bolli af sykri og einn bolli af vatni virkar vel). Hrærið yfir miðlungs hita þar til allur sykurinn hefur leyst upp.

Þá er bætt við 1/2 tsk af bragðbragð eða meira eftir smekk. Til að fá besta bragðið skaltu nota brúnsykur (en ekki svita það ef þú ert aðeins með sykursýki). Þessi uppskrift mun leiða til þynnri pönnukaka síróp en þú ert líklega vanur að nota. Ef þú vilt að það sé eins þykkt og alvöru pönnukaka síróp, tvöfalt sykurinnihald í einföldum sírópnum þínum.

Ef þú ert ekki með bragðbætingu með hnýði, gerðu einfaldan síróp með dökkbrúnsykri og vatni. Þá er bætt við 1/2 teskeið af vanilluþykkni. Þetta mun ekki bragðast "mapley", en það mun samt bragðast vel á pönnukökum þínum.

Hvernig á að skipta um önnur sætuefni fyrir hlynsíróp

Ef þú ert að vinna á uppskrift sem er sætt með hlynsírópi og þér líkar ekki við bragð af hlynur eða þú vilt frekar nota eitthvað meira á viðráðanlegu verði er auðvelt að gera rofa. Samkvæmt vefsetri Samtaka Quebec Maple Syrup Producers, getur þú komið í stað hlynsírópsins sem kallað er á með jafnri magni af öðru fljótandi sætuefni - hunangi , síróp , melass eða agave.

Til að skipta í kældu sætuefni, eins og sykur eða brúnsykur, notaðu 1 bolli af sykri í stað 2/3 boll af hlynsírópi; Þá skaltu bæta 1/4 bolli af vökva í uppskriftina og auka bakstur hitastigið um 25 f. Ef þú vilt nota sykursskiptingu, taktu við eitt sem er hannað til að skipta um sykurmælingu fyrir málningu.

Hafðu í huga að skipta um hlynsíróp sem kallast með öðru sætuefni mun breyta bragðið af uppskriftinni þinni og gæti einnig haft áhrif á áferðina. Íhuga að klára kryddið eða bæta við bragðgefnum þykkni til að bæta upp bragðskyn.