Sparaðu peninga með því að búa til þína eigin Castor Sugar
Castor sykur, einnig þekktur sem caster sykur eða frábær-fínn sykur, er ekki auðvelt að rekja niður. Ef þú tekst að finna það, munt þú einnig sennilega finna að það kostar aðeins meira en þú vilt eyða. Góðu fréttirnar eru þær að það er auðvelt að gera.
Castor sykur er í raun ekkert annað en kornsykur sem hefur verið grundvöllur mikillar fínnrar samkvæmni. Ef þú hefur ekki huga að því að gera smá vinnu sjálfur, munt þú eyða minna.
Hvað nákvæmlega er Castor Sugar?
Það er hugsanlegt að þú hafir aldrei heyrt um ristarsykur áður og ef þú lítur í gegnum uppskriftir í matreiðslubókum eða á Netinu munt þú líklega rekast á margar aðrar tegundir af sykri sem þú vissir aldrei fyrir. Það verður jafnvel meira ruglingslegt ef þú ert að leita að uppskrift frá öðru landi vegna þess að sykurinn sem kallast í uppskriftinni getur farið með annað heiti og það kann að vera ekki tiltækt með því nafni í staðbundinni verslun þinni.
Svo skulum við raða einhverjum af því út.
Kornasykur vísar alltaf til hvíts sykurs í Bandaríkjunum. Það hefur það nokkuð gróft áferð. Púðursykur, einnig þekktur sem sykur sælgæti, er einfaldlega kornsykur sem hefur verið jörð í fínt duft. Castor sykur er einhvers staðar á milli tveggja. Það hefur verið jörð nægilega nóg til að takast á við frábær fínn gæði, en ekki duftkennd samkvæmni. Svo lengi sem þú geymir kornsykur á hendi, getur þú búið til duftformi eða ristasykur eftir þörfum.
Hvað er Castor Sugar notað fyrir samt?
Castor sykur er aðallega notað í uppskriftum þar sem sykurinn verður að leysa upp eða bráðna auðveldlega. Ólíkt sýrðum sykri er hjólasykur hægt að leysa upp án hita. Þú finnur það oft í meringue uppskriftir af þessum sökum, og sumir nota það til að sætta kalt drykki og ber.
Að sjálfsögðu hefur þú sennilega sætt drykki og ber með reglulegu kalkuluðu sykri mörgum sinnum og þú hefur verið í lagi með niðurstöðuna, þannig að hjólasykur er ekki alger nauðsynleg innihaldsefni. Ef þér líður ekki eins og að fara í vandræðum með að gera þitt eigið, getur þú sennilega farið með kúnaðri sykri. Bara að vita að þú munt upplifa nokkrar af þessum gritty áferð sem fer hand-í-hönd með granulated fjölbreytni. Flestir munu ekki taka eftir (eða varast ef þeir gera það). Þeir munu bara vera ánægðir með að þú hafir gert eitthvað gott og deila því.
Það sem þú þarft til að búa til þína eigin Castor Sugar
Þú þarft ekkert meira en nokkurs konar sykursýki. Magnið fer eftir því hve mikið hveiti sykurs þú þarft fyrir uppskriftina þína.
Hvernig á að gera það
Setjið kornkornið í matvinnsluvél eða blender. Þá púlsa það, þar til það nær frábærfínn, en ekki duftformun. Láttu sykrið setjast í nokkrar mínútur. Annars endarðu með rykskýi þegar þú opnar matvinnsluvélina eða blenderskálina.
Og það er í raun allt sem þar er. Notaðu sykur þinn í stað hjólasykurs sem er kallaður í uppskriftina þína og þú ættir að fá fallegar niðurstöður. Geymdu einhverjar afgangar í næsta skipti sem þú bakar. Gakktu úr skugga um að merkið sé ílátið
Þú getur kannski vita hvað er í krukkunni núna, en ekki treysta á að muna síðar.
Nokkrar ábendingar
Súkkulaðið gæti etchað blönduhönnuna þína eða matvörubók, sérstaklega ef það er úr plasti. Þú getur notað kaffi kvörn eða krydd kvörn í staðinn, ef þetta er áhyggjuefni. Bara að vita að það mun líklega taka þig nokkrar lotur til að gera nóg fyrir uppskriftina þína.
Meira Sérsykurs sykur Þú getur gert sjálfan þig
Þú getur líka búið til eigin duftformi sykur , muscavado sykur , brúnt sykur og lituð sykur heima. Það er engin þörf á að eyða efstu dollara fyrir þessar tegundir í matvöruversluninni, eða til að afla tonn af búningsklefanum til að geyma þær. Lærðu hvernig á að gera þau, svo þú verður tilbúin til að takast á við hvaða uppskrift sem kallar á þau.
Þó að þú megir ekki vera fær um að gera sykur, eins og demerera eða turbinado heima, getur þú þeyttum upp virðulegum staðgengill til að taka sinn stað í uppskriftum.
Taktu þessa hluti í vopnabúrinu þínu núna, svo þú verður tilbúin fyrir hvar næsta bakarí ævintýri þín tekur þig.