Innihaldsefni
- kúnað sykur
- melass (valfrjálst)
Undirbúningur
Til að ná árangursríkum staðgengli skaltu bara skipta um brúnsykurinn sem krafist er í uppskriftinni með jafnri magni af súrsuðum sykri.
Þar sem brúnsykur er ekkert annað en kornsykur með smá melassi bætt við það, þá ætti uppskriftin þín að koma út frábær.
Þú gætir tekið eftir lúmskur breytingu á smekk og rakainnihald uppskriftarinnar, en munurinn ætti að vera óveruleg. Ef þú ert að búa til kex uppskrift, getur þú fundið að kökurnar þínar komi út svolítið skarpari og léttari í lit en venjulega.
Hver veit? Það gæti jafnvel reynst gott.
Hvernig á að gera Real Brown Sugar
Ef þú hefur kornsykur og melass í búri þínu, getur þú búið til eigin brúnsykur í nokkrar mínútur. Engin eldun þarf. Hér eru leiðbeiningar um að gera ljósbrúnt og dökkbrúnt sykur . Hlynsíróp er hægt að nota í stað melassanna, ef þú ert ekki með melas á hendi. Það hefur örlítið mismunandi bragð, en mun samt vinna vel.
Hvernig á að mýkja harðbrúnsykur
Ertu að leita að brúnt sykursviptingu vegna þess að brúnsykurinn þinn er of erfitt að nota? Það er í raun mjög auðvelt að festa það. Hér eru nokkrar leiðir til að mýkja brúnsykur . Vertu viss um að kíkja á ráðin til að halda brúnsykrinum mjúkum í lok þessarar greinar.
Þeir spara þér frá því að þurfa að mýkja brúnsykur þinn í hvert skipti sem þú notar það.
Hafa ljós Brown Brown Sugar og þörf Dark Brown Sugar?
Bættu bara matskeið melasses við bolla af ljósbrúnsykri til að breyta því í dökkbrúnsykur. Þetta mun gefa þér alvöru samning.
Ef þú ert ekki með melas skaltu nota matskeið af hlynsírópi í staðinn, eða notaðuðu aðeins ljósbrúnsykurinn þinn í stað dökkbrúnsykursins sem er kallaður til.
Þú munt líklega ekki taka eftir neinum mun á uppskrift þinni, ef þú gerir það. Þarftu ljósbrúnsykur og aðeins dökkbrúnsykur? Farðu á undan og notaðu það. Þú munt varla taka eftir muninn.
Lifðu einhvers staðar þar sem Brown Sugar er ekki í boði?
Notaðu síðan muscavado sykur eða demerara í staðinn. Þeir hafa svipaða rakainnihald og bragð og mun virka vel sem staðgengill fyrir brúnsykur. Notaðu dökka muscavado í stað dökkbrúnsykurs og létt muscavado í stað ljósbrúnsykurs.
Fleiri innihaldsefni
Ef þú fannst þessi staðgengill gagnleg, vertu viss um að setja bókamerki eða stingaðu á lista yfir innihaldsefni fyrir alla hluti áður en þú ferð. Það hefur yfir 70 varamenn til að hjálpa þér að halda uppskriftum þínum á réttan kjöl - án þess að auka ferð í búðina.