Á þéttum fjárhagsáætlun, og þarf að gera hvert dollara sem þú eyðir í matvöruversluninni? Þá skaltu leggja áherslu á að fylla körfuna þína með þessum ódýrum og nærandi matvælum sem hafa langa geymsluþol. Þú munt eyða minna í stöðva og hafa töluvert minni sóun á mat sem hristir ruslið í lok vikunnar.
01 - Kartöflur
Gillian Vann / Stocksy United
A 5-pund af kartöflum er - án efa - eitt stærsta bargains í framleiðslu deildarinnar. Fyrir um það bil 3,14 kr, færðu nóg kartöflur til að gera fáránlegt fjölda máltíma. Bakið þeim; kasta þeim í súpur; bætið þeim við casseroles; Gerðu kartöflu salat eða stóran hóp ofnplötur. Kartöflur eru ótrúlega fjölhæfur, og ef þú geymir þau rétt skaltu halda þeim í 4-6 mánuði.
Hér eru nokkrar ábendingar til að tryggja að þú fáir hámarks geymsluþol af kartöflum þínum:
Baunir kosta miklu minna en kjöt og eru frábær uppspretta af próteinum, trefjum og steinefnum. Hlaða upp á niðursoðnum baunum, eða sparaðu meira með því að kaupa þurrkaðar baunir og elda þau sjálfur. Eitt pund af þurrkuðum baunum (sem mun hlaupa þér um $ 1) er nóg til að búa til sex bolla af soðnu baunum. Það samsvarar fjórum dósum baunir!
Viltu ekki læra með að drekka þurrkaðar baunir? Þá skaltu gera fleiri máltíðir með linsubaunir. Þeir þurfa ekki að vera liggja í bleyti fyrst og elda upp hratt.
Þurrkaðir baunir eru best notaðir innan árs en geta verið geymdar lengur. Vertu viss um að bæta við viðbótartíma þegar þú byrjar á eldri baunum.
A 1/2 bolli af hrísgrjónum kostar aðeins $ .05 og er fullkominn grunnur fyrir fyllingu. Notaðu það í asískum rétti og til að gera hrísgrjónskál. Kasta því í súpur og bætið því við casseroles. Rice er mikilvægur hefta mest um heiminn, svo þú munt ekki hafa nein vandræði að finna uppskriftir til að setja það í vinnuna.
Hvítur hrísgrjón hefur ótrúlega geymsluþol. Það mun halda í 4-5 ár í búri. Brown hrísgrjón hefur miklu styttri geymsluþol, varir 6-8 mánuðir í búri og 8-12 mánuðir í kæli. Þar sem brúnt hrísgrjón er næringarefni-þétt skaltu íhuga að halda því í frystinum, þar sem það verður að eilífu.
04 - Hnetusmjör
Hnetusmjör er annar ódýr og fjölhæfur uppspretta próteina. Notaðu það sem útbreiðslu fyrir samlokur og bagels; bætið því við titringi; þeyttu upp áberandi eftirrétti, eins og hnetusmjörkökur og fudge; eða notaðu það til að gera bragðmiklar asískir réttir, eins og Thai hnetusjúklingur.
Óopið hnetusmjör er gott ár fyrir framan dagsetningu sem prentað er á krukkuna, svo það er þess virði að slá upp þegar þú finnur það í sölu. Þegar þú opnar krukkuna hefur þú þrjá mánuði til að nota það. Ein undantekning frá þessari reglu: náttúruleg hnetusmjör. Það er gott 2-3 mánuðir framhjá prentaðan besta kaupdag þegar þau eru geymd í búri. Það nær til 3-6 mánaða þegar það er geymt í kæli.
05 - Epli
Flestir ávextir eru með mikið vatn, svo þeir eru alræmdir fyrir að fara illa fljótt. Ef þú ert þreyttur á að finna vísindarannsóknir í ísskápnum þínum og ávaxtaskálinni skaltu gera epli til að fara á ávöxt. Undir réttum geymsluskilyrðum halda þeir í allt að fimm mánuði. Þetta þýðir að þú getur örugglega birgðir upp þegar þú finnur samning á uppáhalds fjölbreytni þinni. Og þegar eplurnar byrja að verða mjúkir, er allt ekki glatað. Þeir geta samt verið notaðir til að gera eplasauce eða eplasmjör .
Gulrætur hafa ekki mjög langan geymsluþol, en heilir gulrætur gera það. Taktu pokann í veggjabakinu í ísskápnum þínum og það mun vera gott í að minnsta kosti 4-5 vikur framhjá besta kaupdegi prentað á pokanum. Og svo lengi sem þau líða ekki mjúk eða grannur, þá eru þeir enn fullkomlega fínn að borða. Njóttu gulrætur sem snarl; Steikið þá fyrir hliðarrétt. eða höggva þá upp og bæta þeim við súpur. Þú getur jafnvel notað þau til að gera gulrótarkaka ef þú ert að þrá eitthvað slæmt.
Ábending: Ef gulræturnar þínar eru enn með langa, blaða efst þegar þú kaupir þá skaltu vera viss um að skera þá af. Þeir draga raka úr gulræturnar og láta þá þorna.
07 - Pasta
A kassi af pasta er frábær máltíð ræsir á upptekinn degi. Renndu bara fljótandi sósu eða hellið einn úr krukku (engin dómur hér) og þú hefur lokið máltíð.
Þurrkað pasta er alltaf góð samningur, en það mun verða enn betra ef þú veist það í sölu, kaupa það með afsláttarmiða eða gera bæði. Markmið að borga $ 1 í kassa eða minna. Pasta er gott í 1-2 ár framhjá þeim degi sem prentað er á kassanum, svo þú hefur nóg af tíma til að nota það.
08 - haframjöl
Haframjöl er stal, á aðeins $ .21 á 1/2 bolli þjóna, og það hefur jafn áhrifamikill geymsluþol. Fljótur hafrar (einnig þekktur eins og einn mínútur hafra), má geyma í 2-3 ár framhjá besta kaupdegi. Augnablik hafrar og stálskera hafrar hafa styttri líftíma 1-2 ár framhjá besta kaupdegi, en það er samt nóg af tíma til að nota þær.
Njóttu þeirra í morgunmat, en gleymið ekki öllum öðrum notkunum þeirra. Hafrar eru frábær viðbót við smákökur og brauð, og geta jafnvel verið notaðir til að teygja nautakjöt . Bætið allt að bolla á pund af nautakjöti til að gera kaupin á kjöti fara lengra.
09 - Mjöl
Mjöl kostar $ 0,70 pund (eða minna). Kasta poka í körfu þína, og það er engin hætta á því sem þú getur gert. Sweet eða bragðmiklar - það gerir allt. Þegar það er geymt á réttan hátt er allt hollt hveiti gott fyrir 6-8 mánuði framhjá þeim degi sem prentað er á pokann. Hveiti hveiti og sérgrein, eins og sjálfstætt hækkandi hveiti (sem innihalda fleiri innihaldsefni) er með styttri líftíma 4-6 mánaða framhjá prentaðan dag.
Til að teygja geymsluþolið enn frekar skaltu bara halda hveiti þínu í frystinum . Það er engin þörf á að koma aftur í stofuhita áður en þú notar það.
10 - Frosin veggfóður
Fáðu fleiri grænmeti í mataræði þitt og forðast að hafa þau slæmt áður en þú getur notað þau með því að hlaða upp á frystum grænmeti í versluninni. Þeir kosta venjulega talsvert minna en ferskt afurðir, og þar sem þau eru frosin fljótlega eftir að hafa verið valin, hafa þau tilhneigingu til að pakka stærri næringarefta.