Gæsla kartöfluafbrigða
Ætlar að geyma kartöflur yfir veturinn? Ef þú vilt að þær séu ferskar til vors, vertu viss um að velja að halda tegundir. Hér eru nokkrar góðar afbrigði til að íhuga að vaxa eða kaupa:
Yukon Gold
Kennebec
Russet
Katahdin
Rauður Pontiac
Gul Finn
Ef þú rekast á kartafla fjölbreytni sem þú þekkir ekki geturðu notað þessi atriði til að meta hversu vel það líklegt er að halda:
Harvest Time: - seint kartöflur afbrigði (þeir sem taka meira en 90 daga að þroska) geyma venjulega best
Þykkt húðar - þykk húðaður kartöflur geyma betur en þunnt skinned kartöflur
Mikilvægi þess að ráðleggja kartöflur
Kartöflur þurfa að lækna áður en þau eru sett í geymslu. Þetta veldur því að húðin aukist og verulega geymir geymsluþol. Ef þú ert að kaupa fulla árstíð kartöflur frá bónda eða búð, þá ætti þetta skref að sjá um þig (þó það sé ekki sárt að spyrja). Nýjar kartöflur (þ.e. kartöflur sem eru safnar fyrir þroska), eru ekki hentugur til langtíma geymslu. Slepptu lækningartímanum og njóttu þeirra strax.
Geymsla kartöflur rétt
Kartöflur með lömbum munu versna hratt í geymslu, jafnvel þótt þau séu að halda afbrigði, skoððu þá kartöflur þínar vandlega áður en þeir ákveða hver á að geyma.
Kalt, rakt, dimmt geymsluumhverfi er mikilvægt til að ná árangri langtíma geymslu. Nánari upplýsingar um hvernig á að setja upp geymslupláss fyrir kartöflur er að finna í:
Notkun kartöflur þínar
Sumir geymslu kartöflur halda lengur en aðrir. Tími og reynsla mun kenna þér hvaða tegundir að nota fyrst, en almennt er stefnt að því að nota rauðleitaða kartöflur þínar fyrst, þar sem þau eru fyrst til að spíra.
Skoðaðu kartöflur þínar reglulega og fargaðu einhverjum með mold. Einnig fjarlægja það sem hefur sprutt, svo að það valdi ekki öðrum kartöflum í kringum þá til að spíra.
Ef þú ert með mikið af kartöflum sem hafa sprutt eða verið grænn, þá er það vísbending um að geymsluskilyrði þín séu minna en hugsjón. Klipaðu geymsluaðferðirnar til að takast á við vandamálið.