Freeze Whole Apples
Þvoið eplurnar vandlega. Þá frysta þá alla og unpeeled á kex lak. Flyttu eplunum í frystispoka þegar þau eru alveg fryst.
Freeze Apple sneiðar
Peel, kjarna og sneið eplin í valinn stærð. Þá frysta þær á smákökublaði og flytðu þá í frystispoka þegar þau eru fryst.
Þetta mun halda stykkjunum frá því að standa saman, þannig að þú munt geta dregið út það sem þú þarft síðar.
Frysta Apple Pie Bensín
- Peel, kjarna og sneið epli í hvaða stærð sem þú vilt.
- Þá sætið með sykri og kryddum til að nota sem baka áfyllingu.
- Frysta í baka plötum sem hafa verið fóðrað með plastpappír. Síðan skaltu flytja fyllinguna í frystispoka þegar það er fryst.
Til að nota: Slepptu frosnum eplum einfaldlega í baka skorpu; hylja þau með deig og elda. Það er engin þörf á að þíða eplin fyrst. Þú þarft sennilega að auka baktíma pottanna til að reikna fyrir frystum eplum, en það mun ekki taka lengur en frystar baka í matvöruversluninni. Mynd á auka 20-25 mínútur.
Til að forðast Browning: Dýptu eplasni í sítrónusafa, saltvatni eða askorbínsýru lausn fyrir frystingu. Þú getur líka pakkað þær í sykursíróp eða blönduð þau í eitt og hálft mínútu til að stöðva ensímverkunina sem veldur því að brenna.
Aðrar mikilvægar ráðleggingar
- Einhver tegund af epli getur verið fryst, en ef þú munt kaupa epli sérstaklega til að frysta, muntu komast að því að þessi eplasveitir frysta best.
- Frysta epli er hægt að nota til að gera eplasmjör, eplasauce, sultu, hlaup, pies, kökur, cobblers, bakaðar epli og aðra bakaðar eða eldaðar diskar. Ef þú ert of upptekinn til að gera fullt af niðursuðu og varðveislu núna skaltu bara fá epli þína í frystinum, svo að þeir séu þarna þegar þú hefur meiri tíma til að vinna með þeim.
- Þar sem frystingu breytir áferð eplanna eru þau ekki í raun til þess fallin að borða hráefni.
- Sumir kryddir missa virkni sína þegar þær eru frosnar, þannig að þú finnur að það virkar best að bæta við kryddjurtum þínum rétt fyrir bakstur. Hér er hvernig á að gera eigin eplabaka krydd þinn .
- Þegar það er fryst að fylla baka er mikilvægt að nota þykkingarefni sem þolir frystingu. Augnablik ClearJel og tapioca eru góðar ákvarðanir.
- Freeze sumir epli heil, og höggva aðra, svo þú getur notað þau í ýmsum uppskriftir.
- Vertu viss um að merkja og dagsetja töskur þínar af eplum, svo þú gleymir ekki hvað þeir eru. Hlutirnir byrja að líta út eins og þeir hafa verið í frystinum um stund.
- Ef þú ert ekki stór í niðursuðum getur þú fryst heimabakað eplasmjör og appelsauce þar til þú ert tilbúinn að nota það. Réttlátur vera viss um að pakka það í frystir-öruggar krukkur eða ílát, svo þeir sprunga ekki.
Fleiri notar fyrir epli
Ef þú ert með fullt af eplum og takmarkast við frystirými skaltu prófa nokkrar af þessum öðrum leiðum til að varðveita epli: