- Haframjöl
- Brauðmylsna
- TVP
- Hveiti hveiti
- Rifinn grænmeti (reyndu kartöflur eða gulrætur)
- Eldaðar baunir
- Eldaður hrísgrjón
- Kældu linsubaunir
Bolli áfyllingar á pund er góður þumalputtur, en ef þú ert áhyggjufullur fjölskyldan þín mun taka eftir muninn, byrja með minna og vinna þig upp.
Þegar fylliefnið þitt er vel innbyggt með kjötinu skaltu bara undirbúa uppskriftina eins og venjulega.
Það er engin þörf á að stilla eldunartíma eða hitastig.
Hversu mikið mun þetta teygja jörðina?
A pund af nautakjöti kokkar niður í um það bil tvö bollar (það er breytilegt eftir fituinnihaldi í kjöti), þannig að bæta við bolli fylliefni, mun gefa þér u.þ.b. 50% meira "kjöt" til að vinna með. Ef þú þjóna venjulega 1/4 pund af kjöti á mann, þá er það munurinn á máltíð sem mun þjóna fjórum og einn sem mun þjóna sex.
Hversu mikið fé mun þetta spara?
Segjum að þú náir mjög vel sölu á nautakjöt, og borgar $ 4 á pund. Þar sem það eru u.þ.b. tvo bolla af kjöti í pund af nautakjöti, þá þýðir það að þú borgar $ 2 í bolli. Bolli haframjöls (einn af ráðlögðum fylliefni) kostar um $ .47 bolla (minna ef þú tekur það í sölu). Þannig að ef þú ert að búa til kjötlíf sem kallar á hálft og hálft kjöt, getur þú annaðhvort borið 6 dollara fyrir það hálft og hálft nautakjöt, eða 4,47 kr. Fyrir pund af nautakjöt, auk 1 bolla af haframjöl.
Það er munur á $ 1,53. Bera þessi sparnaði út yfir fullt af máltíðum og þú getur auðveldlega séð hvaða munur það gæti gert við matvöruverslunina þína.
Hvaða Filler ætti ég að nota?
Veldu fylliefnið sem fyllir best uppskriftina þína. Bætið baunir, hrísgrjónum eða grænmeti til taco kjöt. Farið með brauð mola, haframjöl eða rifinn grænmeti, þegar þú ert að búa til kjötboll eða kjötbollur.
Bætið haframjöl eða brauð mola við hamborgara patties.
Hvers vegna þetta virkar
Filler tekur á smekk og áferð á nautakjöti; þannig að uppskriftin þín lítur út og smekkur það sama, en kostar minna.
Fleiri kostir þess að teygja jarðakjöt
- Það eykur innihald næringarefna máltíðarinnar, bætir auka vítamínum, trefjum og í sumum tilvikum próteinum.
- Það dregur úr fituinnihaldi á hverjum skammti.
- Haframjöl og brauð mola þjóna sem bindiefni í kjötbollum og kjötbollum, þannig að þau halda betur saman.
- Meiri matur þýðir meiri möguleika á að hafa eftirfylgni til að njóta næsta dag. Og ef það þýðir að þurfa ekki að kaupa hádegismat eða aðra hádegismat, gæti það dregið úr matvöruverðinu þínu.