Erfiðleikar: Auðvelt
Tími sem þarf: 30 mínútur eða minna
Það sem þú þarft:
- Epli
- Hnefaleikar eða körfum
- Dagblað
Hér er hvernig:
- Byrjaðu á eplum sem halda vel. Þroskaðir afbrigði (þeir sem höfðu verið teknar í október) reyndu venjulega best. Þar á meðal eru: Red Delicious, Ida Red, Winesap, Crispin, Stayman, Róm, Northern Spy og Turley. Þú getur geymt aðrar tegundir af eplum, þeir munu bara ekki endast eins lengi, svo þú vilt að nota þær fyrst.
- Skoðið alla epli fyrir marbletti, skurður, galla skemmdir og mjúkir blettir. Einungis fullkomin ávöxtur er hentugur fyrir geymslu. Borða ófullkomna epli þína, eða notaðu þau til að gera eplasauce , eplasmjör eða bakafyllingu.
- Raða eplurnar eftir stærð: lítil, miðlungs og stór. Þar sem stórir eplar ekki geyma eins vel, mun þetta gera það auðvelt að tryggja að þeir fái borðað fyrst. Það er líka góð hugmynd að raða eplum þínum eftir fjölbreytni. Mismunandi eplar rísa á mismunandi hraða, þannig að ef þú geymir hvern fjölbreytni fyrir sig, verður það auðvelt að borða snemma ripeners fyrst, en að vista hægfara ripeners síðar.
- Settu rauðu eplurnar í kassa eða körfum. Til að hámarka geymsluþol þeirra skaltu hylja hvert epli í dagblaði áður en þú setur það í körfuna. Ef epli fer slæmt, mun pappír vernda hina eplin frá því að komast í snertingu við það.
- Geymið eplurnar þínar í kældu kjallara, bílskúr, úthellt, ávöxtum kjallara eða ísskáp. Tilvalin geymsluhiti er 30-32 ° F með 90% raka. Epli eru líkleg til að verða fyrir frostskemmdum ef hitastigið fellur undir 30 °; og mun rísa hratt, ef hitastigið hækkar yfir 40 °, gerðu það besta til að passa við þessar aðstæður. Ef þú hefur herbergi í ísskápnum fyrir þá, þá er það í raun besta staðurinn fyrir þá, þar sem þú þarft ekki að hafa áhyggjur af hitastigi eða raka frávik.
- Athugaðu reglulega um merki um skemmdir og fjarlægðu allar rotnar epli áður en þeir fá tækifæri til að spilla hlutanum.
Ábendingar:
- Veldu epli þegar þau eru þroskuð. Yfir eða undir ripened ávöxtur mun ekki geyma vel. Eplar sem hafa fallið af trénu eru of þroskaðir til langtíma geymslu. Stingdu þeim í ávaxtaskálinni, svo að þeir geti notið strax.
- Geymið epli eins fljótt og auðið er. Því fyrr sem þú færð þá í kæli, því lengur sem þeir halda.
- Forðist að geyma epli þína nálægt lauk eða kartöflum. Þeir munu auðveldlega gleypa bragðið af öðrum matvælum og gætu þroskast snemma.
- Búast við að eplurnar þínar haldist í allt að fimm mánuði í geymslu (fer eftir fjölbreytni og geymsluaðstæðum). Skoðaðu garðabæklinga til að sjá hversu lengi hver eplasafi er ætlað að endast. Þá borða þinn epli með stystu geymsluþolum fyrst.