Squash fræ eru ætur og auðvelt að undirbúa

Ábendingar og uppskriftir til að nota Squash fræ

Skvass er auðvelt að vaxa og hægt að nota í mörgum mismunandi uppskriftir. En þegar þú þrífur leiðsögn, þá ertu eftir með fræunum. Þarft þú að kasta þeim eða geturðu borðað þá líka? Ert þú að fara í góða næringu og skemmtilega snarl í ruslið?

Edible Squash Seeds

Já, allir skvettafræjar eru ætar og hafa næringargildi. Þú getur borðað fræin úr Butternut leiðsögninni, Acorn Squash og Spaghetti Squash.

Þú getur notað þau eins og þú myndir grasker fræ því grasker eru einnig margs konar leiðsögn.

Það er skammarlegt að kasta út fræjum fræjum vegna þess að þeir hafa mjög skemmtilega nutty bragð. Þeir geta verið brennt og saltað, eða þú getur kryddað þau. Hins vegar eru þau skemmtileg næringartal. Þó að skeljaprófskelið (eða skottið) er ætið getur þú valið að sjóða eða steikja þá og fleygðu skottinu og notaðu bara kjarnann, þekktur sem pepitas. Kjarnarnir eru oft notaðir í súpur, salötum og eftirréttum eins og pepita brothættum.

Eitt af helsta kostum brenntraða fræja er að hægt sé að geyma þau í langan tíma. Auk þess geta þau haldið við stofuhita í allt að þrjá mánuði. Og ef þú ert í kæli eða frysta þá, munu þeir endast eins lengi og eitt ár.

Næring í skvass fræ

Squash fræ eru frábær uppspretta trefja og próteina, og mun heilsa en hefðbundin snarlmatur eins og franskar og pretzels.

Þau innihalda einnig járn og kalsíum og eru talin vera háir í magnesíum. Olíurnar í leiðsögn fræ eru 75 prósent línólsýru og olíusýra, náttúrulega fjölómettað og einómettuð.

Nú skulum við líta á kaloríuþrýstinginn fyrir skvassfræ og aðrar mikilvægar næringarupplýsingar.

Einn bolli af heilum, brenntri leiðsögn úr fræjum hefur 285 hitaeiningar, með 104 hitaeiningar sem koma frá fitu. Ein bolli inniheldur 34 grömm af kolvetni (þar af 12 grömm eru trefjar), 12 grömm af próteini og 12 grömm af fitu. Einn bolli veitir þér 42 prósent af daglegum ráðlagðum gildum þínum fyrir magnesíum, 12 prósent af daglegum ráðlagða gildinu þínu fyrir járn og 4 prósent fyrir kalsíum, með snefileikanum af A-vítamíni.

Undirbúningur Squash Fræ

Fræin af leiðsögn eru byggð í kvoða í miðju leiðsögninni. Það er oft strangt eða grannt og verður fargað í ruslið eða rotmassa. Hugsaðu bara aftur á dagana að útskorið grasker á Halloween, og þú munt fá skýra mynd. Til að byrja, fjarlægðu fræin úr kvoðu. Þú þarft ekki að hafa áhyggjur af því að fá þá of hreint áður en þú brenndir þeim, allir eftirlætisþræðir munu einfaldlega bæta við viðbótarbragði.

Steiktu útsýnið þitt

Allt sem þú þarft er að hita uppspretta í því skyni að rista brjóstsykur fræ. Fólk hefur gert það í mörg ár með eldi, og þú hefur val þitt um að nota ofninn, brauðrist ofn, pönnu eða örbylgjuofn. Þú getur kryddað þá með því að nota kanil eða pönnukaka og borða þau saltað eða ósaltað.

Hulling Squash fræ fyrir Pepitas

Það eru tvær aðferðir til að hylja leiðsögn fræ.

Báðar leiðir eru jafn áhrifaríkar til að ná bara kjarna fyrir pepitas:

• Skolið skvass fræ í söltu vatni í 10 mínútur. Leyfðu þeim að kólna og klípa þá út fræið.
• Taktu brennt, kælda leiðsögn fræ og pundaðu þeim létt á milli tveggja blaða vaxpappírs. Fjarlægðu fræið frá hverju boli.