Hvernig á að frysta Pie Deig og Pie Crusts

Vertu tilbúinn til að borða daginn með frosnum baka deig og skorpu

Vitandi að þú getur fryst baka deig og baka skorpu getur hjálpað þér að skipuleggja beitt fyrir næsta bakstur. Þú getur unnið framundan, brjótið verkefnið upp í deig-gerð og skorpu-gerð fundur og þá yfirgefa baka-gerð síðar.

Með fyrsta hluta starfsins getur þú einbeitt þér að því að finna, breyta eða búa til bestu baka fylla uppskrift. Jafnvel betra, þú munt geta bakað fljótlega baka með lágmarks fyrirvara, jafnvel þótt þú dvelur að opna dós af tilbúinni fyllingu eða með pudding blanda.

Hvort markmið þitt er listamaður gleði eða fljótur, ekki fínn eftirrétt, þú ert hálfleið þar.

Valkostur 1: Hvernig á að frysta Pie Deigið

Þessi valkostur er frábært fyrir sparnaður á plássi fyrir frysti . Verðið sem þú borgar er að þú þarft enn tíma til að þíða deigið og síðan að rúlla því út.

1. Fylltu deigið fyrir skorpu þína, samkvæmt leiðbeiningunum í uppskriftinni sem þú hefur valið.
2. Ef uppskriftirnar úr krossinum eru meira en einn skorpu, deildu deiginu í einstök baka magn áður en það er fryst.
3. Formið deigið í bolta og settu það í frystispoka eða settu það í tvöfalt lag af plastpappír. Þú gætir jafnvel viljað gera bæði, sem gerir þér kleift að setja fleiri en eina köku deig í frystispoka. Það er gagnlegt ef þú verður að borða meira en eina baka í einu.
4. Merkið pokann (Pie Dough) og dagsettu svo að þú veist hvenær það ætti að nota.
5. Geymið deigið í frystinum í allt að þrjá mánuði. Notaðu elstu deigið fyrst: fyrst inn, fyrst út.

1. Til að nota: Þakið baka deigið í kæli yfir nótt. Rúllaðu því út eins og venjulega með rúlla pinna til að mynda skorpu þína.

Valkostur 2: Hvernig á að frysta Pie skorpu

Það er góð kostur ef þú átt nóg pláss í frystinum þínum. Þú verður að vera fær um að nota fryst skorpu í smástund. The galli er að þú getur ekki notað baka tini þinn fyrir eitthvað annað í millitíðinni, auk þess sem það mun taka upp fullt af plássi frysti.

Þú gætir verið að nota þessi pláss fyrir ís !

• Gerðu deigið þitt; rúlla því út og myndaðu skorpu þína í bakaplötu.
• Stingaðu síðan allt hlutann - baka plötuna og allt - í frystispoka.
• Til að nota: Þakið skorpu þína í kæli yfir nótt og haltu áfram með baka uppskriftinni. Einnig er hægt að nota skorpuna þína frosið og einfaldlega bætið nokkrum mínútum við venjulega baka tíma.

Ábendingar um gerð og notkun frosið baka deig og Pie jarðskorpu

• Haltu nokkrum krossum af köku í frystinum ávallt til að auðvelda eftirrétti í síðustu mínútum.
• Hugsaðu um að gera baka áfyllingu þína framundan líka. Þú getur fryst eða getur það.
• Gerðu baka skorpu þína í einangruðum baka plötum þannig að þú getur búið fullt í einu. Það mun einnig gera þeim auðvelt að stafla í frystinum og láta meira pláss fyrir ís.