Hættu matvæli til að geta eða frysta

Hér eru ellefu matvæli sem eru á ódýrustu og bragðgóðurustu á haustmánuðum. Frysta eða geta þá núna, svo að þú sért ekki fastur að borga meira fyrir þá seinna.

  • 01 - Appelsauce

    Hlaða upp á eplum meðan þau eru nóg og notaðu þau til að búa til eigin eplasauce . Þú getur gert þetta á eldavélinni eða í crockpotnum þínum. Ef þú hefur aðgang að ódýrum perum, er pearsósur frábær og ekki erfiðara að gera.
  • 02 - Ávextir Smjör

    Mynd © Erin Huffstetler

    Notaðu epli, perur eða grasker til að búa til heimabakað ávaxtasmjör. Ef þú gerir það í crockpotnum, mun það taka mjög lítið handahófskennt (og húsið þitt mun lykta ótrúlegt í nokkrar klukkustundir). Getur eða fryst fullunnu vöruna til að njóta síðar, en vertu viss um að prófa núna. Það er ekkert eins og heitt ávaxtasmjör á bara bakaðri kex. Yum!

  • 03 - Jams og jellies

    Umbreyta vínber, eplum, perum og öðrum haustávöxtum í dýrindis jams og hlaup fyrir fjölskylduna þína. Gakktu úr skugga um að þú hafir byrjað á frígjöfum þínum.
  • 04 - Pumpkin Puree

    Mynd © Erin Huffstetler

    Steikið fullt af graskerum (eða skyndibita) og búðu til eigin graskerapúrtein. Það frýs fallega og hægt er að nota til að gera allt úr súpu til muffins.

  • 05 - Hnetur

    Mynd © Erin Huffstetler

    Fylltu frystirnar þínar með hnetum á meðan þau eru í árstíð, svo að þú sért ekki fastur að borga fullt verð fyrir þá í hátíðinni. Ef þú hefur ekki hnetutré í garðinum þínum, leyfðu vinum þínum og nágrönnum að vita að þú ert að leita að hnetum eða settu fram á fæðingarverkefnum.

  • 06 - Sveppir

    Fáðu hendurnar á sumum sveppum (foraged or store-bought). Þá, prep þá fyrir frysti . Það tekur minna en 10 mínútur að hella og elda.
  • 07 - Fresh Ávextir

    Hlaðinn ávöxtur frá matvöruversluninni er hlaðinn með sykri og skortur á bragði. Gerðu þínar eigin krukkur af niðursoðnum epli og peru sneið, svo þú þarft aldrei að setjast í næstum besta. Vatn bað getur þá, ef þú vilt hillur-stöðugt krukkur, eða bara skjóta þeim í frysti-annaðhvort aðferð mun gefa þér frábærar niðurstöður.
  • 08 - Ferskt grænmeti

    Mynd © Erin Huffstetler

    Kartöflur, grænmeti og gulrætur eru aðeins nokkrar af grænmetinu sem eru fáanlegar í haust . Setjið upp á eftirlæti þitt. Þá getur eða frysta þá til að njóta allt árið.

    • Hvernig á að frysta grænmeti
  • 09 - Ferskur kryddjurtir

    Mynd © Erin Huffstetler

    Skerið síðustu kryddjurtirnar úr garðinum þínum áður en fyrsta frostinn smellir á. Þeir munu frysta fallega, en geta einnig verið þurrkaðir, ef þú vilt nota þær þannig. Vertu viss um að setja upp nóg til að komast í gegnum veturinn. Þessar matvöruverð eru sársaukafullir með höfuðborg P.

  • 10 - seyði

    Notaðu grænmetisskálina þína og matarleifar (laukur, gulrót, kartöflur, osfrv.) Til að búa til grænmetisúða eða vista allt í poka í frystinum þangað til Þakkargjörð og búðu til kalkúnn.
  • 11 - Kjöt

    Mynd © Erin Huffstetler

    Ef þú ert veiðimaður (eða hafa vini sem veiða), er haustið frábært að fylla frystirinn þinn með ókeypis kalkúnum, dýrum og öndum. Ef þú ert ekki með veiðimenntun skaltu nýta þér sölu á þakkargjörð til að selja kalkúnn og skinku. Þú munt finna nokkrar af ódýrustu verði ársins.