Uppskrift fyrir Crockpot Pear Butter

Kaupa peru á árstíð til að gera góða skemmtun

Ferskar perur halda ekki mjög lengi, jafnvel í ísskápnum, en þegar þeir eru í árstíð eru þeir ódýrir og scrumptious. Ef þú vilt nýta þér þetta ávallt fljótandi ástand skaltu gera peru smjör. Bara afhýða og höggva perurnar þínar, slepptu þeim í crockpot með nokkrum öðrum innihaldsefnum og farðu um fyrirtækið þitt. Í lok dagsins munt þú hafa fullt af heimabakað peru smjöri til jarðar og njóta. Opnaðu krukkur af peru smjöri (niðursoðinn eða fryst) skal geyma í kæli.

Þessi uppskrift mun gefa fjórum pintum eða átta hálf-pint krukkur.

Innihaldsefni

Þú þarft aðeins nokkra hluti til að gera þetta dýrindis peru smjör: um 40 meðalstór perur, 1 1/2 bollar sykur, 2 tsk kanill og 1/4 teskeið jurtir .

Undirbúningur

Gerðu peru smjör tekur um klukkutíma til að undirbúa og síðan nokkrar klukkustundir í crockpot. En það er engin álag á þig. Í fyrsta lagi afhýða, kjarna og höggva perurnar. Þá hreinsaðu þau í blöndunartæki. Það tekur nokkrar lotur að mylja öll perurnar þínar. Setjið síðan perupuran, sykurið og kryddin í crockpot (4 quarts eða stærri). Hrærið innihaldsefnin saman og setjið crockpotinn hátt.

Eldið blönduna afhjúpa, hrærið stundum þar til það er lækkað um helming. Lokið pera smjör þitt ætti að hafa þykkt, líma-eins samræmi, það er fullkomið til að breiða út á brauð eða kex. Haltu áfram að elda þar til þú kemst þarna. Það er í raun engin sett elda tími fyrir þessa uppskrift.

Til að hægt sé að smyrja pæran

Stingdu peru smjörið í heita, sæfða krukkur, þannig að þú færir 1/4 tommu höfuðpúða efst á hverri krukku. Þá hlaupa spaða eða kúla fjarlægja tól um innri brún krukku til að fjarlægja allar loftbólur. Þurrkaðu hjólin með hreinu, toppa með sæfðu loki, festu hljómsveitina og vinndu í sjóðandi vatnsbaði, um það bil 10 mínútur fyrir pint eða hálf-pint krukkur.

Setjið heitt krukkur á handklæði og látið þá kólna yfir nótt. Prófaðu síðan krukkur til góðs innsigli að morgni (ýttu niður á lokinu og ef lokið snýr ekki aftur, er krukkan innsigluð). Kældu allar krukkur sem ekki innsigla rétt og notaðu þær innan þriggja vikna.

Til að frysta Pear smjör þinn

Setjið pærasmjörið í hreina frystikubba (eða frystir öruggir ílát) upp á höfuðpúðalínuna. Þá innsigla krukkur og leyfa þeim að kólna alveg áður en þau eru sett í frystirinn. Þeir halda áfram að eilífu, en þau eru best notuð innan árs.

Gjafaðu heimabakað Pear smjör þinn

Gerðu fullt af peru smjöri meðan perur eru á tímabilinu. Haltu síðan nokkrar krukkur til að gefa sem frígjafir. Allir verða spenntir með þessari sérstöku gjöf og þú munt hafa minna fríkaup (og útgjöld) til að gera.