Kaupa framleiða í árstíð fyrir besta verð og smakka
Óákveðinn greinir í ensku þægilegur vegur til spara á ávöxtum og grænmeti er að kaupa það sem er í árstíð þegar þeir eru í flestum þeirra. Og það er bónus sem peninga getur ekki keypt þegar þú fylgir þessari stefnu: Ávextir og grænmeti bragðast alltaf betur þegar þau eru á tímabilinu á þínu svæði og eru uppskeruð nær hámarki ferskleika en þeir sem eyða miklum tíma í skipum sem gæti þekja þúsundir kílómetra. Það er gamalt orðatiltæki sem hefur mikla sannleika: "Það er ekkert svo sjaldgæft sem sanna ást og heimaðar tómatar." Árstíðabundin ávextir og grænmeti gætu verið fljótandi, en þeir eru bókstaflega að velja ræktunina.
Hér er leiðarvísir til að hjálpa þér að finna bestu framleiða tilboðin milli mánaða. Þarftu uppskrift hugmyndir? Smellið bara á einhvern af tengdum matvælum.
01 - janúar
02 - febrúar
Besta kaupin í febrúar eru svipuð og í janúar: Spergilkál, spíra, hvítkál, blómkál, greipaldin, kale, blaðlaukur, sítrónur, appelsínur, parsnips, rutabagas, tangelos og turnips.
03 - mars
Mars breytir árstíðalistanum nokkuð með artisjúkum, spergilkálum, spíra, blómkál, leeks, salati, sveppum , parsnips, ananas, radísum , rutabagas og turnips.
04 - apríl
Þessi fyrsta fulla mánuður af vori færir þistilhjörtu, aspas, spergilkál, blómkál, laukur, salat, sveppir, ananas, radísur, rabarbar og vorbita. Aspas er hefðbundin hluti af páskum kvöldmat og öðrum vorum hátíðum.
05 - maí
Listinn byrjar að lengja í maí þar sem vorið dýpkar með apríkósum, artisjúkum, aspas, kirsuber, salati, mangó, okra, ananas, radísum, rabarberi, vorænum, jarðarberjum , Swiss Chard og kúrbít.
06 - júní
Júní fagnar sumar og færir ávöxtur-þungur uppskeru af apríkósum, bláberjum, kantalói, kirsuber, maís, kiwi, salati, mangó, ferskjum, jarðarberjum, Swiss Chard, vatnsmelóna og kúrbít.
07 - júlí
Júlí er hátt sumarið, og rekki á markaði bóndans eru sprungið með apríkósum, brómberjum, bláberjum, kantalóp, kornum, gúrkum , grænum baunum, kiwi, kohlrabi , salati, mangó, okra, ferskjum, paprikum, plómum , hindberjum, jarðarberjum, sumarskvass, sveitarfélaga, tómatar , vatnsmelóna og kúrbít.
08 - ágúst
Grænt uppskeru sumarsins heldur áfram í ágúst með eyrnalokkum , eplum , apríkósum, bláberjum, bragðbótum , kókoshnetum, kornum, gúrkum, eggaldin, fíkjum, grænu baunum, kiwi, kohlrabi, salati, mangó, okra, ferskjum, papriku, plómum, hindberjum, jarðarber, sumarskvass, svínakjöt, tómatar, vatnsmelóna, vetrarskvass og kúrbít.
09 - september
Í hinum heitum dögum september koma með smákornaskvettu, eplum, beets, bolli, bragðbökum, blómkál, eggaldin, fíkjum, vínberjum, grænum baunum, salati, mangósum, sveppum, okra, papriku, persímum, granateplum, graskerum, spínati, sætum kartöflur, svínakjöt og tómatar.
10 - október
Fyrsti fulla mánuðinn í haust er ekki stuttur á árstíðabundinni framleiðslu, með eikum ávöxtum, eplum, beets, spergilkál, spíra, bollakjöti, hvítkál, blómkál, trönuberjum, vínberjum, steinum, salati, sveppum, parsnips, persimmons, granateplum, grasker, rutabagas, spínat, sætar kartöflur, svínakjöt, turnips og vetrarskvass.
11 - nóvember
Nóvember er kominn tími til að kaupa beets, spergilkál, spíra, hvítkál, blómkál, trönuber, leeks, sveppir, appelsínur, parsnips, perur , persímonar, granatepli, grasker, rutabagas, spínat, sætar kartöflur, tangerínur, turnips og vetrarþyrping.
12 - desember
Djúpt í desember eru árstíðabundnar hylki með spergilkál, spíra, hvítkál, blómkál, grapefruit, kale, leeks, sveppir, appelsínur, papayas, parsnips, perur, granatepli, rutabagas, sætar kartöflur, tangelos, tangerines og turnips.
13 - Alltaf góð samningur
Sama hvaða árstíð er það, bananar , sellerí og kartöflur eru alltaf bragðgóður og alltaf gott að kaupa.
14 - Freeze Sumir fyrir seinna
Margir af ávöxtum og grænmeti á þessum lista frjósa vel. Kaupðu aukalega á meðan þeir eru í árstíð, svo að þú getur notið þeirra allt árið.