Varðveisla krem til að nota í framtíðinni
Ef uppskrift skilur þig með hluta ílát með miklum kremi, frysta aukalega þar til þú þarft það. Ferlið er frábrugðið fyrir frystingu lítið eða mikið magn af þungum rjóma, en annaðhvort mun aðferðin taka aðeins nokkrar mínútur. Lestu áfram að læra hvernig.
Fyrir litlu magni
Hellið þunga rjóma í ísbretti, frystið það. Þegar teningur er frosinn skaltu flytja þá í frystispoka. Hver teningur er venjulega jöfn 2 matskeiðar af miklum kremi.
Mæla skálabakann þinn til að sjá hversu mikið það er.
Hér eru nokkur viðskipti til að hjálpa þér að reikna út hversu mörg teningur að draga fyrir uppskrift:
- 2 teningur = 1/4 bolli
- 4 teningur = 1/2 bolli
- 6 teningur = 3/4 bolli
- 8 teningur = 1 bolli
Til að gera stærri teningur, notaðu 2 tommu ís teningur bakki. Hver teningur er jöfn 1/2 bolli af miklum kremi. Þegar þú ert ekki að nota ísskápplöturnar þínar til að frysta rjóma, notaðu þau til að frysta vinstri seyði, kjötmjólk og vín (þótt margir segja að það sé ekki eins og vinstri vinur).
Fyrir stórar fjárhæðir
Einfaldlega frysta kremið í öskju sem það kom inn. Ef ílátið er fullt, hellið út tommu þungur rjómsins til að leyfa pláss fyrir stækkun þegar það frýs.
Notkun frosinn þungur krem
Þíið kremið í ísskápnum. Þá skaltu gefa það góða hrista (eða hræra) til að dreifa smjörfituinni. Frosinn þungur rjómi mun enn svipa og gera allt annað sem þú vilt. Í raun, kalt rjómi veifar betur betur.
Ef þú ætlar að nota þunga kremið þitt í heitum rétti skaltu bara bæta því beint við uppskriftina. Það er engin þörf á að þíða það út fyrst.
Fresh Heavy Cream staðgengill
Ef þú virðist aldrei hafa mikið krem á hendi þegar þú þarfnast hennar, eða það fer alltaf slæmt áður en þú færð að nota það, skaltu íhuga að skipta yfir í duftformaða þunga rjóma.
Það er hilla stöðugt og gerir þér kleift að blanda upp mikla krem sem þú þarft. Þú ert ekki líklegri til að finna það í matvöruversluninni þinni, en það er aðgengilegt á netinu. Eða auðvelt að búa til mikið krem í staðinn fyrir mjólk og smjör.
Ábendingar og vísbendingar
Að öðrum kosti, ef þú virðist alltaf hafa of mikið þungt rjóma til vinstri, og þú vilt ekki frjósa það, þá eru nóg af uppskriftum sem nota mikið krem . Þú getur notað það til að búa til sýrðum rjóma , smjöri, þeyttum rjóma, ís og osti eða þykkna súpur, bæta við pylsu til pasta sósur, og jafnvel að uppfæra örróf.
Áður en þú ákveður að frysta þungur kremið þitt eða nota það í einum af þessum uppskriftir skaltu læra hversu lengi þungur krem er góð .
Frysting aðrar mjólkurafurðir
Eftir að þú hefur lært hvernig á að frysta þungur rjómi skaltu taka smá tíma til að uppgötva hvernig á að frysta mjólk , smjör , kjúkling , rjómaost og sýrðum rjóma , þannig að þú getur birgðir upp þegar það fer í sölu eða kemur í veg fyrir að eftirlifendur fari í ruslið .