Fylgdu nokkrum ráðum til að varðveita mjólk
Ertu stöðugt að berjast við fyrningardagsetningu á mjólk þinni? Fannst þér vel í versluninni og vonumst að frysta það auka galli fyrir seinna? Hin góða fréttir eru að þú getur fryst mjólk!
Mjólk getur verið dýr og þetta einfalda bragð getur hjálpað þér að spara peninga og forðast að sóa dýrmætum mjólk. Hins vegar eru nokkur mikilvæg atriði sem þú ættir að vita áður en þú smellir í galli í frystinum.
Hvernig á að frysta mjólk
Frysting mjólk er mjög auðvelt og þarf að gera fyrir "besta" eða gildistíma.
- Fjarlægðu um það bil 1 bolla af mjólk úr hverju lítra eða farðu um 1 1/2 tommu af höfuðpúðanum í ílátinu.
- Mjólk stækkar þegar það frýs, þannig að þetta skref er mikilvægt til að koma í veg fyrir viðbjóðslegt rusl í frysti þínum. Einnig má ekki frjósa mjólk í glerílát þar sem líklegt er að það sprengist eða brotist.
- Skiptið um lokinu og geyma í frystinum.
Hvernig á að þíða mjólk
Mjólk mun þorna frekar hratt og galli ætti að vera tilbúið til neyslu innan dags (minni gámar þínar munu þíða hraðar). Áform um að nota mjólk innan viku eftir að það hefur þíðað.
- Setjið frystan mjólk í kæli.
- Hristið vel þegar það er uppnað og fyrir hverja notkun.
Hvernig mjólk breytist eftir frystingu
Áður fryst mjólk mun halda öllum næringarefnum sínum, en þú gætir tekið eftir breytingum á áferð eftir að það hefur verið að þíða. Einkum getur fituið aðskilið og áferðin getur orðið kornótt og margir njóta þess ekki að drekka það beint. Hér eru nokkrar ábendingar og bragðarefur til að hjálpa þér.
- Reyndu að frysta lítið magn af mjólk áður en þú leggur til heilu lítra til að sjá hvort þú notir það.
- Hristu mjólkina kröftuglega eftir að það þíður og fyrir hverja notkun. Einnig er hægt að nota innrennslisblandara (eða svipað eldhúsverkfæri) til að blanda fituin aftur í mjólkina.
- Geymdu áður fryst mjólk til eldunar, bakstur og morgunkorn eða haframjöl. Það virkar líka vel fyrir smoothies!
Fleiri ráð til að frysta mjólk
Við erum öll meðvitaðir um að mjólk er snerta mat og það getur skemmt auðveldlega. Fylgdu þessum ráðum til að tryggja að frosinn mjólk þín sé ferskt.
- Fryst mjólk fyrir lok gildistíma. Þú verður aðeins að sóa dýrmætum frystimörkum sem reyna að bjarga þegar slæmt mjólk.
- Skim og fiturík mjólk frjósa best. Því minna sem fitu mjólk inniheldur, færri tölur sem þú munt hafa með óæskilegum breytingum.
- Mjólk er hægt að geyma í allt að þrjá mánuði. Þó skoðanir eru breytilegir, eru nokkrar mánuðir gott, öruggt svið fyrir ferska mjólkina vegna þess að ...
- Mjólk getur tekið upp bragði úr frystinum þínum! Jafnvel í þeirri sterku plastkönnu, getur mjólkið tekið á sig bragðið af því sem það er geymt nálægt. Fiskur er stærsti sökudólgurinn og fiskmjólk er ekki gaman! Ef þú getur, geyma mjólk í burtu frá kjöti, fiski og öðrum hugsanlega skörpum matvælum.
- Geymið ekki mjólk í pappírskarti. Lykillinn að því að frysta mjólk er loftþétt ílát og þær pappírsmjólkurkartar eru ekki gjaldgengar. Vistaðu nokkrar hreinn, lítil plastmjólkapokar (með loki) til frystingar ef þú þarft að geyma mjólk sem kom í öskju. Í raun gætirðu viljað skipta lítra af mjólk í nokkrar smærri ílát svo það fari hraðar og þú ert ekki skuldbundinn í fullt galli í einu!
- Þytið ekki mjólk við stofuhita. Rétt eins og hvaða mjólk sem þú ert, þá verður þú að hætta á gæði mjólkunnar, sem þú ert svo vandlega varðveittur ef það verður of heitt. Thawing það hægt og varlega og kæli er bestur veðmál. Ef þú þarft að flýta því, fyllið vaskinn með köldu vatni og setjið mjólkskálina í það um hríð. Skiptið um vatn þegar það hitnar í stofuhita. Þú gætir þurft að klára í þínar í ísskápnum, en þetta mun gefa þér upphaf.