Heimabakað smjör í krukku

Notaðu mikla krem ​​til að auðvelda smjörið þitt

Hristu þig í ferskt smjör og kjötmjólk. Að búa til smjör er frábær leið til að nota allt þungt rjóma sem þú hefur skilið eftir eftir að hafa gert aðra uppskrift. Hér eru einfaldar leiðbeiningar um að búa til heimabakað smjör í krukku. Þetta er frábært rigningardag og það er skemmtilegt fyrir börnin. Prófaðu það með scout hópnum eða í skólastofunni.

Það sem þú þarft

• Þungur rjómi
• Geymi með loki: Barnapokar virka vel fyrir litla lotur en dósapokar eru góðar fyrir stærri hópa.

Undirbúningur

1. Fylltu krukku hálfvegis með miklum kremi . Þá skrúfðu lokið á þétt.
2. Hristið krukkuna upp og niður þar til kremið þykknar og myndar bolta. Haltu áfram að hrista þar til vökvi skilur frá boltanum af smjöri. Þetta mun taka gott magn af hrista, en halda fast við það; Það er örugglega þess virði (og það er frábært að vinna út líka).
3. Opnaðu krukkuna og hella vökvanum í annan ílát. Vökvinn er kjötmjólk. Allt annað er smjör.
4. Ef þú ætlar ekki að nota smjörið þitt strax, hnoðaðu það með köldu rennandi vatni í nokkrar mínútur til að vinna úr hvaða eftirtalinn kjötmjólk (annars mun smjörið spilla fljótt). Bara til að vara þig - þetta er svolítið sóðalegt starf.
5. Bætið salti við smjörið, ef þess er óskað.

Ferskt smjör bragðast svo mikið betra en nokkuð sem þú getur keypt í versluninni. Dreifðu því á kex eða brauð til að fá góða skemmtun. Kældu heimabakað smjörið þitt á milli notkunar til að lengja geymsluþol .

Smjör frýs fallega, svo búnt og haltu því í frystinum til seinna.

Gerð stærri hópur af smjöri

Notaðu þessa aðferð til að búa til stærri hóp af smjöri en passar í krukku. Þú getur líka notað það einfaldlega til að smyrja hraðar og án þess að þurfa að hrista aðgerðina.

Hellið þungum rjóma í skál standahrærivélarinnar eða blöndunnar og þeyttu henni í miklum hraða.

Það mun gera rjóma í fyrstu, en ef þú leyfir þér að halda áfram að þeyttast, þá breytist það í smjöri og kjúkling .

Eitt quart af miklum kremi mun gefa þér eitt pund af smjöri (það er jafngildir fjórum pinni), auk tvo bolla af kjúklingi. Helmingur bolli af smjöri er jafngildir einum staf af smjöri.

Gerðu Herb Butter

Setjið steinselju, tóbak, dill , rósmarín, timjan eða önnur kryddjurt sem þú vilt búa til eigin jurt smjör (einnig þekkt sem smjörblanda). Notaðu 1 til 2 matskeiðar af ferskum kryddjurtum á 1/2 bolli af smjöri. Herb Butters eru frábær útbreiðslu á heitum rúlla og er frábært að elda með. Slepptu bara klappa í pönnu til að smakka grænmeti og kjöt.

Gerir eigin smjör þinn sparnaður?

Þungur rjómi er nokkuð dýrt, þannig að þú gerir smjör þínar sennilega mun ekki spara þér peninga nema þú sért að ná rjóma á djúpa afslátt. Auðvitað, ef þú ert með rjóma í kæli, þá er þetta góð leið til að halda því frá að fara að sóa.

Stundum er það ekki um sparnað að gera eitthvað frá grunni. Heimabakað smjör er frábært að versla-keypt á allan hátt. Það er nóg ástæða til að gefa þessari uppskrift að reyna.