Innihaldsefni
- Tímarækt eða oregano
Það sem þú gerir
Staðgengill 1/4 tsk. þurrkað timjan eða oregano, fyrir hverja laufblöð eða 1/4 tsk. mylja lárviðarlauf sem kallast í uppskriftinni.
Hafa þurrkað laufblöð lauf, þegar uppskriftin þín kallar á mylt eða ferskt laufblöð þegar uppskriftin þín kallar á þurrkaðan?
Notaðu þessa formúlu til að koma á réttu skipti:
Ein ferskur laufblöð = tveir þurrkaðir laufar
Einn þurrkaður laufblöð = 1/4 tsk. mulið lófa blaða
Ein ferskur laufblöð = 1/2 tsk. mulið lófa blaða
Þó að lauflaufar bætist við bragðefni og ilm í hvaða fat sem þau eru bætt við, eru þau mjög sterk og bitur bragð á eigin spýtur. Af þessum sökum eru heilar eða myldu laufblöð yfirleitt fjarlægð áður en þeir borða fatið sem þeir eru í.
Hvað eru Bay Leaves engu að síður?
Þegar evrópskar eða amerískir uppskriftir kalla á laufblöð, eru þeir venjulega að vísa til laufanna í laurelströndinni. Í annarri matargerð getur laufblöð vísa til laufs með öðru félagi í laurel fjölskyldunni.
Þó að bragðið af mismunandi tegundum lauflaufs laufs getur verið mjög öðruvísi, eru þau venjulega bætt við sömu tegundir uppskriftir. Þú munt venjulega sjá þá lögun í súpur, stews, seyði og kjöt eða grænmetisrétti. Þeir stuðla að bæði bragði og ilm úr fatinu.
Bara fáðu ekki frumlegar og bætið meira lauflaufum við uppskrift að því sem er kallað á. Of margir laufar lauf geta leitt til bitur bragð.
Geymsluþol Bay Leaves
Þurrkaðir laufflötur missa bragðið fljótt. Endurnýjaðu framboð þitt á sex mánaða fresti, en kastaðu ekki gömlum í ruslið. Ef þú stökkva þeim í kringum búrið þitt, þá mun það hjálpa til við að hrinda í gegn mölflugum.
Grow Your Own Bay Leaves
Bay laurel er upphaflega innfæddur í Miðjarðarhafi, en það er hægt að vaxa í Bandaríkjunum. Það er hentugur fyrir útiplöntur á svæðum 8 til 11, og geta vaxið sem houseplant annars staðar.
Vinstri í náttúrulegu ástandinu, það getur náð 60 fetum á hæð, en það er nógu auðvelt að prune bay laurel til að halda það lítið og skraut. Sex fet er dæmigerður hæð fyrir lappastrjám.
Haltu laufljósinu inni á veturna. Þá færa það úti í vor.
Þar sem laufskálar eru Evergreen, getur laufin verið uppskera hvenær sem er. Margir sem vaxa þá kjósa að fjarlægja lauf eins og þeir þurfa þá, og þar sem ferskar laufblöð eru miklu meira bragðgóður en þurr, þá er það vissulega leiðin til að fara, ef þú hefur aðgang að tré.
Kaupa Bay Laurel Tree á Amazon
Eins og þetta skipti?
Vertu viss um að bókamerki heill listi okkar um skiptingu efnisins .