Í staðinn fyrir Dill Weed og Dill Seed

Notaðu þessar skiptasamninga þegar þú hleypur úr dilli

Vinna á uppskrift sem kallar dill illgresi eða dill fræ? Ef þú hefur enga á hendi, þá eru nokkrir hlutir sem þú getur notað á sínum stað, þar með talin aðrar tegundir dill, tarragon, sellerífræ eða karabíufræ. Hér er hvernig á að gera árangursríka skiptingu með því að nota það sem þú hefur á hendi.

Þurrkuð Dill vs Ferskur Dillskiptingar

Það er auðvelt að setja nýja ferskt dill fyrir þurrkaðan dill (eða öfugt). Haltu bara við þessum hlutföllum og fáðu frábærar niðurstöður:

• Notaðu eina matskeið af ferskum dillargrasi fyrir hverja teskeið af þurrkaðri dill
• Notaðu eina teskeið af þurrkaðri dill fyrir hverja matskeið af ferskum dilli

Dill Weed varamenn

Dill illgresi er stundum einnig vísað til sem dill leyfi. Það eru skær grænn, fjaðrir fronds af dill planta. Það er mjög arómatískt og bragðast af karfa eða anís, með smá sítrus kastað inn.

Þegar ferskt dill er notað til að smakka uppskrift (eins og það er í súrum gúrkum, súpur og sósum) skaltu nota ferskt tarragon í stað þess. Til að gera rétta skiptingu, notaðu jafnt magn af ferskum tjörn fyrir ferskt dill eða þurrkað dragon fyrir þurrkaðan dill.

Þú getur líka notað þurrkaðan tarragon sem standa fyrir ferskt dill illgresi, en þú þarft að stilla magnið þar sem það er með sterkari bragð. Notaðu eina teskeið af þurrkaðri tarragon fyrir hvert matskeið af ferskum dilli sem kallast í uppskrift. Tarragon virkar vel sem staðgengill fyrir dill í sjávarréttum og í salati.

Ef þú notar dillflök sem skreytingar fyrir fat skaltu nota fennel fronds í staðinn. Þeir líta mjög svipuð út. Ferskt steinselja er einnig hægt að nota sem skreytingar. Það lítur svolítið öðruvísi en mun samt bæta við poppinn af grænu. Ef þú ert ekki með annaðhvort skaltu bara láta garnast af eða verða skapandi með það sem þú hefur á hendi.

Dill Seed Vara

Dill fræ bragð svipað dill illgresi, en þeir hafa örlítið bitur brún til þeirra. Þeir birtast oft í súrum gúrkum, brauð, salati og súpuuppskriftir. Þó að þú gætir freistast til að nota dill-úða sem staðgengill fyrir dillfræ, þá færðu betri árangur ef þú notar kúmenfræ eða sellerífræ í þeim stað. Skiptu þeim að mælikvarði, og þú ættir að koma nálægt fyrirhuguðu bragði.

Grow Dill í garðinum þínum

Dill er ótrúlega auðvelt að vaxa , svo íhuga að bæta því við garðinn þinn. Það er árlega, en það fer auðveldlega aftur. Leyfðu bara nokkrum blómum að fara í fræ í lok tímabilsins og það ætti að koma upp á eigin spýtur á næsta ári.

Dillblóm, stilkur, lauf og fræ eru öll ætluð. Njóttu þess ferskt, meðan það er á tímabilinu. Þá þurrkaðu eða frysta auka dillið þitt , þannig að þú munt hafa stash að teikna frá meðan það er óáformað. Fyrir bestu bragðið skaltu velja dill þinn snemma að morgni.