Fljótleg og auðveld leið til að frysta lauk á nokkrum einföldum skrefum

Sparaðu tíma og peninga með því að frysta hakkað laukur

Frosinn hakkað laukur er frábært að hafa á hendi þegar þú þarft að svipa upp kvöldmatinn að flýta sér. Þess vegna selja matvöruverslanir þau og rukka þig fyrir þægindi. Sparaðu peninga og gerðu þitt eigið, svo þú hafir minni vinnu þegar þú setur saman fat.

Þú gætir líka viljað frysta afgangsljós þegar þú höggva meira en þú þarft eða aðeins nota helming lauk í uppskrift. Lærðu hvernig á að undirbúa eigin frystar laukur, og forðastu að kasta þeim í burtu.

Grunnur laukur

Frosnar laukar vinna best í eldavélum þar sem þau munu ekki hafa vorið af ferskum laukum. Þú getur notað þau í súpu, plokkfiski, casseroles og chili eða sautaðu þá með nautakjöti. Þeir halda flestum bragði sínum í þrjá til sex mánuði þegar þau eru fryst.

Ferlið er auðvelt og tekur aðeins nokkrar mínútur. Þú þarft bara:

• Laukur
• Hnífur
• Frystirpokar
• Frystir.

Ekki nota zip-lock samloka töskur. Þú þarft þykkari frystispoka til að halda frystum laukum í góðu formi og draga úr leka í lykt í frysti þínum. Vegna þess að lauk lykt getur enn náð að flýja og gegna frysti þínum, gætirðu viljað nota aukabúnað í bílskúrnum þínum eða kjallara.

Frysting hakkað laukur

Fylgdu þessum einföldu skrefum til að frysta hakkað lauk þína:

1. Skrælið laukin.
2. Hakkaðu eða sneiðu laukunum í stærðarhlutana sem þú þarft fyrir komandi uppskriftir. Setjið hakkað lauk í frystispoka, klemmdu út eins mikið loft og hægt er og innsiglið það.

1. Frystu hakkað laukunum í töskum með aðeins þann hluta sem þú vilt venjulega nota í uppskrift. Það er betra að nota fleiri, minni töskur en eina stóra poka þannig að þú getir opnað hverja poka og notað alla frystu laukalyfin sem eru í henni. Laukur refreeze ekki vel.
2. Merkið pokann með innihaldi og þann dag sem þú frosinn þau svo að þú getir notað eldri eintökin fyrst.

1. Til að auðvelda geymslu skaltu frysta pokann flatt á kökuhlífinni í frystinum og ýttu á til að gera það flatt sem hægt er. Töskur stafla betur í frystinum ef þeir eru flötir.
2. Þegar pokarnir hafa frosið vel eftir nokkrar klukkustundir skaltu fjarlægja kökuhlífina og stilla töskurnar í frystinum.

Ábendingar um notkun á lauk

Hakkað lauk hafa tilhneigingu til að frysta í klumpum. Til að ráða bót á vandanum skaltu bara panta pokann gegn borðið nokkrum sinnum fyrir hverja notkun. (Þetta er önnur ástæða fyrir því að nota pokar með frysti, sem eru sterkari en flestir zip-lock samloka töskur.)

Notaðu frystar hakkaðar laukana þína innan þriggja til sex mánaða til að ná besta bragðinu. Til viðbótar við frystingu eru aðrar leiðir til að geyma og lækna lauk, þannig að þau verði tiltæk til framtíðar. Þú getur líka búið til laukurduft og laukalf , sem sparar þér frá því að þurfa að kaupa dýran birgðir.