Skipta um dýrt keypt laukalta
Þarftu laukalat til uppskrift? Það er engin þörf á að fara fljótlega í búðina til að kaupa of mikið glas. Það er auðvelt að búa til eigin heima eða finna fljótlegan staðgengill. Það er líklega lausn þarna í búri þínu sem mun spara tíma og peninga.
Innihaldsefni
Lauk salt er mjög einfalt og það er ekkert alvöru leyndarmál. Það er einfaldlega laukurduft og salt. Ef þú hefur þessi tvö innihaldsefni ertu stilltur og getur gert eins mikið eða lítið og þú þarft.
Undirbúningur
Blandið þremur hlutum salti og einum hluta lauk duft til að búa til eigin lök salt. Geymið það í loftþéttum umbúðum þar til þú þarft það. Þessi uppskrift inniheldur ekki kakaofnæmi, svo þú gætir fundið að þú þurfir að hræra laukal saltið þitt fyrir hverja notkun.
Prófaðu laukflögur
Engin lauk duft? Ef þú hefur flösku af laukflögum í búri þínum, getur þú notað það til að gera laukalta. Einfaldlega púlsa smá laukur í kaffi eða kryddjurtum eða notaðu matvinnsluforritið þitt þar til þau eru fínt jörð. Þú getur þá notað lauk duftið sem þú hefur búið til til að búa til lax laukalífs.
Það er best að nota sérstakt kvörn fyrir öll krydd þitt. Ef þú notar sama til að mala kaffibaunir og krydd, getur kaffið þitt byrjað að smakka eins og það ætti ekki að gera.
Frá ferskum laukum
Ef þú ræktir eigin lauk eða ert með mikið af laukum á hendi skaltu íhuga að búa til eigin laukalta frá grunni. Það er skemmtileg og auðveld leið til að varðveita lauk.
Allt sem þú þarft að gera er að skera þunnt sneiðar af nokkrum laukum og nota matarþurrkara eða ofn til að þorna þær út. Þú getur þá notað kvörn til að snúa þurrkaðar laukur þínar í laukurdufti og haltu áfram með laukaltauppskriftinni eins og venjulega.
A fljótur staðgengill
Ef þú hefur ferskt lauk, og þú hefur ekki huga að því að bæta áferðina við réttinn þinn, hefur þú hið fullkomna staðgengill.
Sérhver helmingur bolli af fínt hakkað laukur getur skipt út fyrir teskeið af laukaljósi.
Þessi staðgengill skortir saltið, svo íhuga að bæta við 3/4 teskeið af venjulegu salti fyrir hverja teskeið af laukaljósi sem uppskriftin kallar á. Ef þú ert að horfa á saltinntöku þína, gætirðu viljað yfirgefa það alveg.
Af hverju ertu eigin?
Ekki aðeins er heimabakað laukalyti kostað mun minna en birgðir sem eru keyptir, það kemur einnig með öðrum ávinningi. Ein besta ástæðan fyrir því að gera þitt eigið er að þú færð að stjórna magninu og tegundinni af salti sem fer inn í það.
Feel frjáls til að klipa hlutfallið til að innihalda meira lauk og minna salt. Þú munt hafa lægri natríum vöru en þú getur keypt í versluninni. Þú getur líka notað kosher, sjó, iodized eða ekki joð salt. Hvað sem þú vilt, þá er laukal saltið þitt mjög gott.
Margir verslunarvarnar laukalög sölt innihalda kaka innihaldsefni, eins og natríum aluminat. Ef þú ert að reyna að útrýma útsetningu fyrir þessum, er að búa til eigin laukalta þína góð leið til að fara.
Þegar þú skiptir yfir í heimabakað laukalta geturðu fundið þig meira með því að nota það vegna þess að það bragðast svo mikið betra. Það má jafnvel nota í stað borðsaltsins. Það myndi örugglega vera auðveld leið til að skera natríuminntöku um 25 prósent.