Besta leiðin til að geyma laukur

Hver er besta leiðin til að geyma lauk? Þú gætir haft stuðning frá þér í garðinum þínum. Kannski keyptiðu þau í lausu á bændamarkaði, matvöruverslun eða vörugeymsla. Þeir voru góð samningur á þeim tíma, en aðeins ef þú getur notað þau áður en þeir fara illa. Með rétta geymsluaðferðinni geturðu haldið þeim í ferska mánuði og mánuði.

En það er líka spurningin um hvernig á að geyma lauk þegar þú hefur þegar skorið það í tvennt og notað hluti af peru, eða þú hefur sneið og sneið það.

Hversu lengi er hægt að halda þeim og hvernig?

Geymsla Sweet Onions

Sæturnar sem eru framleiddir á snemma sumars hafa mikla rakainnihaldi og þau munu ekki halda eins lengi. Til að halda þeim lengur mælir National Onion Council umbúðir hver og einn í pappírshandklæði og geymir þau í kæli. Þú verður að nota þau innan nokkurra vikna.

Geymsla Þurrljós Laukur

The skörpum laukum sem safnað er í lok sumars og snemma hausts má geyma í nokkra mánuði. Þeir hafa brennisteinssambönd (efni sem gerir þig að gráta þegar þú skera þær) sem hjálpa varðveita þau. The National Onion ráðið segir að geyma þurra peru lauk á stað sem er vel loftræst, kalt og þurrt. Þú vilt ekki geyma þau í plastpoka, þeir þurfa að anda.

Það sem þú þarft: pantyhose

1. Skoðið allar laukar fyrir mjúkar blettir, mold eða önnur merki um skemmdir. Einungis fullkomin lauk hentugur fyrir langtíma geymslu. Ef þeir eru nú þegar sprouting, ekki hugsa um að geyma þau - notaðu þau strax.

1. Skerið fæturna úr hreinu pari af pantyhose.
2. Slepptu lauk inn í fótinn á fyrsta fótinn og binddu hnúturinn.
3. Haltu áfram að bæta lauk og binda hnúta þar til báðir fætur eru fullir.
4. Haltu buxurnar á köldum, þurrum stað (staðsetning með hitastigi á bilinu 40-45 ° er tilvalin).
5. Þegar þú þarft lauk, skeraðu einfaldlega skurð í hliðina á einum afköstunum. Þetta mun leyfa þér að endurnýta pantyhose aftur og aftur. Næst skaltu sleppa laukinum í snittið með slitnum.

Ábendingar um að geyma þurrt ljósaperur:

1. Ef laukin eru hómræktuð, leyfa þeim að þorna áður en þau eru geymd.
2. Forðist að geyma lauk nálægt öðrum framleiðendum. Margir ávextir og grænmeti munu gleypa bragðið af lauknum.
3. Einnig er hægt að geyma laukur í möskvapössum eða fléttum.
4. Búast við að laukin verði í allt að átta mánuði í geymslu.

Geymið skertlauk

Það er þéttbýli þjóðsaga að skera laukur eru segull fyrir bakteríur og veirur. Í raun er skurður yfirborðið súrt og hefur brennisteinsambönd sem hindra bakteríur og mold. Þú getur haldið áfram að skera lauk þegar þú hefur skorið í peruna eða sneið eða hakkað þau. Geymið þau í lokuðu íláti í kæli í sjö til tíu daga, samkvæmt USDA og National Onion Council. Þú getur einnig fryst sneið eða hakkað lauk til að nota í uppskriftir, þó að þau verði ekki eins skörp þegar þau þíða.