Hvernig á að gera laukapúða frá grunni

Sparaðu peninga á hefta fyrir kryddi rekki þinn

Ertu þreyttur á að falsa yfir stóru dalir fyrir smá krukku af laukurdufti? Þá munt þú örugglega vilja læra hvernig á að gera það heima. Það er ákaflega einfalt og þú getur sparað mikið af peningum meðan þú geymir þetta hefta í kryddukerfinu þínu.

Innihaldsefni

Það er ekkert gott leyndarmál að laukurdufti og allt sem þú þarft er nokkrar ferskar laukur. Það er fullkomin leið til að nota upp lauk sem er bara að byrja að komast yfir blóma sinn eins og heilbrigður.

Í klukkutíma eða svo getur þú fengið nóg laukurduft í nokkuð langan tíma og það er einnig hægt að nota til að gera laukalta .

Ein eða tveir laukar eru nógu oft til að nota meðaltal fjölskyldunnar í nokkra mánuði eða lengur. Þú getur alltaf bætt við fleiri laukum og búið til stærri hópur ef þú vilt. Ef þú finnur að þú hefur of mikið skaltu gefa krukkur í burtu til fjölskyldu og vini.

Undirbúningur

Byrjaðu með því að flækja laukin og hrista þau fínt. Dreifðu lauknum út á bakka og hita í 150 F ofni eða í þurrkara til matar þar til það er þurrt. Laukarnir eru gerðar þegar þú getur auðveldlega smelt hakkaðan stykki í hönd þína.

Látið þurrkaða laukinn kólna áður en þú mala í duftið. Grindaðu þau upp með kaffi kvörn, kryddjurt, matvinnsluvél eða steypuhræra og stimpli þar til það nær til þess sem þú vilt.

Geymsla og geymsluþol

Geymið lokið lauk duftið í loftþéttum íláti á köldum, þurrum stað. Þú getur einnig fryst allt umframmagn.

Eins og með öll þurrkuð krydd eða jurt er best að hrista ílátið að minnsta kosti einu sinni á dag í fyrsta viku. Þetta mun dreifa jafnvægi raka jafnt og koma í veg fyrir að mold vaxi.

Vertu viss um að merkja krukkuna svo að þú misstir það ekki fyrir önnur krydd eins og hvítlaukur duft . Óákveðinn greinir í ensku ódýr valkostur er a stykki af gríma eða málara borði á endurunnið kryddi krukku.

Þessar spólur munu ekki yfirgefa klípandi leifar og auðvelt er að fjarlægja þær, en þeir munu fylgja vel þar til þú þvoir krukkuna aftur.

Laukduft hefur ótrúlega langan geymsluþol. Verslunarþurrkað duft getur varað eins lengi og þriggja eða fjögur ár. Hins vegar getur heimabakað útgáfa þín ekki uppfyllt slíkar kröfur. Það fer eftir því hversu vel það er þurrkað og búast við því að laukardúrinn þinn sé bragðgóður í allt að ár í vel lokað ílát. Þar sem þetta er svo auðvelt og ódýrt að gera, gætirðu jafnvel hugsað að gera lotu eins oft og tvisvar á ári.

Um kaffi Grinders

Kaffi mala gerir fljótlega vinnu þegar það er kominn tími til að mala krydd. Þú munt fá besta lök duftið frá einum og getur alltaf mala minna ef þú vilt það svolítið gróft.

Það er best að tilgreina aðskildar mölur fyrir krydd og kaffi. Hlutir eins og laukur og hvítlaukur eru mjög skörpum og lyktin getur verið mjög erfitt að fjarlægja úr kvörninni. Nema þú njótir laukurbragðs kaffi er þetta ekki tilvalið ástand.

Góðu fréttirnar eru þær að kaffi mala hefur tilhneigingu til að vera frekar ódýrt. Þú getur tekið upp einföld einn bara fyrir kryddi þína og haldið góða þínum með öllum bjöllum og flautir fyrir kaffi.