Lærðu um íbúð af jarðarberjum

Þegar þú ert að kaupa jarðarber, hindber, bláber eða önnur ber á bændamarkaði eða framleiða standa, getur þú valið að kaupa þær með íbúðinni. Ef þú þarft fullt af berjum fyrir sultu eða pies, er það venjulega ódýrara að kaupa íbúð af berjum en að kaupa einstaka körfum. En hversu mikið kemur í íbúð? Mun það vera nóg fyrir uppskriftina þína? Hér er skopinu.

A íbúð af Berjum

Ferskur markaður íbúð af berjum, stundum nefndur bakki eða rimlakassi, inniheldur 12-pint körfu (eða hallocks) af berjum.

Hver af þeim 12 litlum körlum sem gera upp íbúð inniheldur yfirleitt nóg ber í 2 til 2,5 bollar sneiðra berja eða 1,25 til 1,5 bollar af pureed eða mashed berjum.

Ef þú notar björnina til að gera sultu, búist við að fá 15 til 18 bollar af pureed (mulið) berjum úr einni flati af jarðarberjum. Ef þú notar björnina til að búa til baka skaltu búast við fjórum til sex kökum úr íbúðinni á berjum (miðað við að þú notar 2 til 4 pínur af berjum á baka).

Þegar þú kaupir íbúð frá bændamarkaði eða u-velja bæ, er það venjulega bara pappa kassi með pláss fyrir 12 pint körfum. Í sumum tilfellum kann það bara að vera pappakassi með lausum berjum.

Verslunarhús af jarðarberjum er oft nefnt sem rimlakassi. Þau eru venjulega úr plasti og hafa ekki færanlegar karfa. Þegar þau eru fyllt geta þau vegið eins mikið og 20 pund. Pípulagnir deyja oft hvert jarðarber þegar þeir velja sér í atvinnuskyni íbúðir.

Þetta er sent til cannery, þar sem hægt er að vinna þau fyrir frystum berjum, sultu eða mauki.

Hversu margir jarðarber eru í íbúð

Fjöldi ber í hverjum körfu fer eftir stærð beranna. Hver körfu heldur yfirleitt um 12 stóra jarðarber, 24 miðlungs ber eða 36 lítið ber. Þetta þýðir að íbúð er venjulega í kringum 144 stóra jarðarber, 288 miðlungs ber eða 432 litlar ber.

Það sem þú getur gert með íbúð af berjum

Ef þú kaupir fullt íbúð af berjum þarftu að nota þau fljótt (venjulega innan 1-2 daga frá kaupum). Ripe berjum hafa tilhneigingu til að versna hratt. Aðeins kaupa fullt íbúð ef þú átt tíma til að nota þau eða varðveita þau strax. Annars skaltu halda þér að kaupa þá eina körfu í einu. Ekki viss um að þú sért tilbúinn fyrir fullt íbúð? Spyrðu hvort þú getur keypt hálfan íbúð, og ef þú þarft meira getur þú alltaf íhuga að kaupa bushel .

Hér eru nokkrar hlutir sem þú getur gert með berjum þínum

• Hvernig á að frysta Berries : Popaðu berjum þínum í frystinum og notaðu þau allt árið um kring. Frosinn ber eru frábær í smoothies og pies, og geta jafnvel verið notaðir til að gera sultu.
• Hvernig á að þurrka ávexti og grænmeti : Notaðu berjum fyrir granola og slóð blanda með því að þurrka þær.