Sparaðu peninga og farðu aldrei aftur út með kokteilsósu
Góðu fréttirnar eru þær að það er mjög auðvelt að búa til eigin hanastél sósu. Þú hefur sennilega þrjá grunn innihaldsefni þarna í eldhúsinu þínu.
Ef ekki, muntu komast að því að þeir eru betri fjárfestingar en geyma keypti kokteilsós vegna þess að þú getur notað þau í öðrum uppskriftir.
Innihaldsefni
Cocktail sósa er ekkert annað en tómatsósa, unnin piparrót og sítrónusafi. Ef þessi þrjú atriði eru í kæli þínu, þá ertu stilltur.
Ef þú horfir á innihaldslistann af mörgum viðskiptabréfssósum, munt þú taka eftir því að það er ekki svo einfalt. Það er vegna þess að meirihluti þeirra inniheldur aukefni eins og hársykursíróp á síróp . Ekki aðeins er þetta heimabakað útgáfa ódýrari, það er líka gott að vita að það er heilbrigðara.
Undirbúningur
Til að búa til kokteilsósu blandaðu 1 bolli tómatsósu með 2 msk piparrót og 2 msk sítrónusafa. Hrærið það vel og gefið það smekk. Þú munt taka eftir því að það bragðast nákvæmlega eins og hanastél sósur sem þú ert vanur að kaupa.
Þú getur bætt við fleiri af einhverju af þremur innihaldsefnum til að stilla bragðið eftir þörfum þínum. Til að ná sem bestum árangri skaltu kæla sósu þína áður en það er borið fram.
Beyond the hæfni til að sérsníða það, munt þú einnig njóta þessa uppskrift vegna þess að þú getur gert eins mikið og þú vilt. Annaðhvort gerðu bara nóg fyrir eina máltíðina eða blandaðu upp smá auka til að geyma í kæli.
Sérsniðdu smekk cocktail sósu
Ketchup, piparrót og sítrónusafi skapa góðan grundvöll fyrir frábæra heimabakað kokteilsósu.
Að bæta krydd og önnur innihaldsefni mun auka bragðið og gera það enn betra.
Horfðu í kringum eldhúsið þitt og hugaðu um hvað þú getur bætt við til viðbótar við þennan undirskrift bragð. Byrjaðu með 1/2 teskeið eða minna af hverju innihaldsefni. Haltu áfram að hræra og smakka þar til þú ert ánægð með niðurstöðurnar.
Sumir af the vinsæll valkostur eru:
- Majónesi
- Sterk sósa
- Worcestershire sósu
- Steik sósa
- Svartur pipar og salt
- púðursykur
- Chilipipar
Hversu mikið fé ertu að spara?
Undirbúin hanastél sósur svið í verði frá $ 5 til $ 15 fyrir 12 eyri flösku. Sumir af þeim ódýrari valkostum munu þurfa smá hjálp í bragðefnisdeildinni, svo þú gætir fundið þér að bæta við innihaldsefni eða tveir engu að síður. En hversu mikið fé sparar þú virkilega með því að búa til eigin hanastél sósu?
- Hægt er að taka upp ódýran 24-eyna flösku af tómatsósu í um það bil 2 $. Á því verði kostar 1 bolli um $ .67.
- A 6-eyri krukkur af viðeigandi piparrót má finna í kringum 3 $. Tvær matskeiðar af því myndi kosta um $ .50.
- Meðal sítrónan skilar um 3 matskeiðar af safa, sem er aðeins meira en það sem þarf. Segjum að þú hafir fundið sítrónur á markaðnum fyrir $ .65 hvor.
Í þessari atburðarás kostar 1 bolli (8 únsur) af heimabakað kokteilsósu 1,82 $.
Það er sönnun þess að fimm mínútur af tíma þínum geti bjargað þér að minnsta kosti 3 $ en að draga úr ringulreiðinni í ísskápnum þínum.