Lemon Zest getur bætt mikið af bragði við uppskrift. Nema þú ert heppin að hafa sítrónu tré vaxandi í bakgarðinum þínum, eru ferskir sítrónur líklega ekki eitthvað sem þú hefur á hendi allan tímann. Ef þú ert að undirbúa uppskrift sem kallar á sítrónu, og þú ert ekki með sítrónur (eða þú líkar bara ekki við áferð), prófaðu eitt af þessum einföldu staðgöngum.
Mögulegir Lemon Zest varamenn
- Lemon extract ( Hvernig á að gera non-áfengi útdrætti )
- Sítrónusafi
- Þurrkaður sítrónu afhýða
- The Zest af öðru sítrusávöxtum
Réttur staðgengill fer eftir uppskrift þinni, hversu mikið þú þarft og hvað þú hefur í boði.
Hvernig á að gera árangursríka Lemon Zest staðgengill
Skiptu hvern teskeið af sítrónuzesti sem krafist er í uppskriftinni þinni með 1/2 tsk af sítrónuþykkni eða tveimur matskeiðum af sítrónusafa. Þetta mun gefa þér næst bragðasamkeppni mögulegt.
Ef þú hefur þurrkað sítrónu afhýða í búri þínu, getur það einnig staðið fyrir ferskt sítrónu. Þar sem bragðið er þéttari en ferskt, skal nota þriðjung eins mikið og uppskriftin kallar á. Svo, ef uppskriftin þín kallar matskeið, þá þarftu að nota eina teskeið af þurrkaðri peels.
Hafa ferskir appelsínur eða limes á hendi? Þú getur notað zest þessara ávaxta í stað sítrónu zest kallað. Þetta mun gera uppskriftina þína eins og appelsínur eða limes, í stað sítrónur, en þú munt ennþá hafa útlit og áferð af zest í uppskriftinni þinni.
Ef zestinn er aðeins notaður sem skreytingar, er annar kostur einfaldlega að láta það út. Þú getur einnig sleppt zest úr uppskriftinni þinni, ef það kallar aðeins fyrir lítið magn. Uppskriftin þín má ekki smakka alveg eins og lemony, en það mun spara þér frá því að þurfa að keyra í búðina.
Hvenær á að forðast að skipta um
Ef uppskriftin þín kallar á mikið magn af sítrónu, ekki reyna að skipta um það.
Það gegnir augljóslega mikilvægu hlutverki í fullunninni vöru. Bætir fullt af sítrónuþykkni eða sítrónusafa mun ekki hafa sömu áhrif. Þeir munu hins vegar bæta við umtalsvert magn af vökva, og það gæti verið nóg að eyðileggja uppskriftina.
Það er betra að setja upp þessa uppskrift þar til þú hefur tækifæri til að kaupa sítrónur. Ein undantekning frá þessari reglu er ef þú ert í lagi með að skipta bragðið í appelsínugult eða lime zest. Það mun ekki virka fyrir alla uppskrift, en það getur fyrir suma og þú gætir verið yndislega undrandi með niðurstöðuna.
Hversu mikið sítrónu Zest hefur einn sítrónu ávöxtun?
Þú getur venjulega búist við að fá einn matskeið af zest úr meðalstór sítrónu. Þetta er hjálpsamur upplýsingar, ef þú ert að reyna að ákvarða hversu margir sítrónur að kaupa, eða ef þú ert að reyna að fá skiptin þín rétt, og uppskriftin segir eitthvað óljós eins og "hálf hálf sítrónu". Stöððuðu staðgöngu þína á þessum þumalputtarúmi og þú ættir að vera ánægð með niðurstöðurnar í hvert skipti.
A skipting fyrir allar aðstæður
Finndu oft út úr efni sem þú þarft? Vertu viss um að pinna eða bókamerki lista yfir innihaldsefni fyrir alla efnið þitt áður en þú ferð.