Það er hægt að frysta Spaghetti Squash ef þú þekkir rétta skrefið

Savor það í Off Season

Ef það er háannatími fyrir spaghettíhvellið og þú hefur miklu meira en þú getur notað áður en það fer slæmt, frysta eitthvað af því til að nota seinna. Það er auðvelt að gera.

Það sem þú þarft

• Spaghetti leiðsögn
• Bökunar pappír
• Hníf
• Colander
• Stór blandunarskál
• Frystirpokar eða ílát

Hér er hvernig

1. Skerið spaghettíhvellið í hálft á lengd og hreinsið fræin út.
2. Setjið leiðsögnina á bökunarplötu skera hliðina upp og bakaðu við 375 F í 30 til 40 mínútur, eða þar til blíður.

1. Leyfa leiðsögninni að kólna. Renndu síðan gaffli lengst í gegnum holdið til að skilja það í þræði. Búast við að fá u.þ.b. 1 1/4 bollar af þræðum á pund af spaghettí leiðsögn.
2. Setjið skvettuna í kolbað og setjið kolbaðinn ofan á stórum blöndunarskál. Coverið og geyma það í kæli yfir nótt. Þetta mun leyfa of miklu vatni að renna frá leiðsögninni svo það sé ekki soggy þegar þú notar það seinna. Ef það var rigningatímabil, mun ótrúlegt magn af vatni renna út. Ekki sleppa þessu skrefi. Það er leyndarmálið að frysta spaghettíhvellið með góðum árangri.
3. Skrúfaðu alla leiðsöguþræðirnar í frystiskápu eða ílát. Kreistu út allt umfram loftið, merkið og dagsettu töskurnar og frystu.

• Hvernig á að koma í veg fyrir frystingu bruna

Ábendingar

• Vista möppu fræin og steiktu þau eins og þú myndir grasker fræ. Öll leiðsögnin eru ætluð.
• Ef þú veist nú þegar hvernig þú notar spaghettíþyrpinguna skaltu fara á undan og skipta því upp í það magn sem þú þarft fyrir uppskriftirnar þínar í aðskildum frystispoka. Vertu viss um að skrifa fjölda bolla á hverri poka.

Hvernig á að velja Spaghetti Squash

Ef þú vilt að matvæli bragðast vel þegar þau koma út úr frystinum er mikilvægt að byrja með því að setja matvæli af góðum gæðum inn í frystirinn. Fyrir spaghettí leiðsögn, það þýðir að velja leiðsögn sem finnst fast og þungt fyrir stærð og sleppa yfir einhverjum sem hefur mjúka blettur, sprungur eða skemmda stafi.

Það er auðvelt að velja aðeins fullkomið spaghettíhvellið þegar þú kaupir það frá matvöruversluninni eða markaðnum í bóndanum, en hvað ef þú ert að vaxa þínar og er ekki fullkominn fullkominn? Ekkert mál. Réttlátur borða blemished leiðsögnina þína áður en það hefur tilhneigingu til að versna í gæðum og vista blemish-free leiðsögn fyrir frysti.

Önnur leið til að geyma Spaghetti Squash

Ef frystirými þín er takmörkuð, má einnig geyma spaghettí leiðsögn á köldum, þurrum plássi í 1-2 mánuðir. Það er best í mikilli raka, svo kjallara er tilvalið. Til að hámarka geymsluþol þarf að lækna spaghettí leiðsögn fyrst. Þetta þýðir að yfirgefa það á heitum, sólríkum stað í einn til tvær vikur, þannig að skinnin hefur tækifæri til að mynda harða hlífðarlag. Geymdu aðeins límlausan leiðsögn með þéttum þriggja tommu stilkur. Snjóbretti með skemmdum eða stuttum stilkur mun versna hratt þannig að það er ekki þess virði að geyma.

Sjá einnig:

• Hvernig á að frysta sumarskvass
• Hvernig á að gera Butternut Squash Puree