Leyndarmálið við steik sósu er nú þegar í eldhúsinu þínu
Þetta einfalda, nei-elda uppskrift er hægt að gera á innan við tveimur mínútum og sérsniðin til að henta þínum smekk og mataræði. Sósan virkar vel fyrir steik, hamborgara, kjötkál eða annan mat sem þú vilt venjulega nota steik sósu fyrir.
Innihaldsefni
Allt sem þú þarft fyrir heimabakað steik sósu er tómatsósu og Worcestershire sósa.
Undirbúningur
Til að gera sósu, hella 1/2 bolli tómatsósu í smáskál. Bætið 1/4 bolli Worcestershire sósu í sósu sem hefur sterkari tómatarbragð. Ef þú vilt sterkari bragð sem er meira eins og það sem þú finnur í matvöruversluninni eða steikhúsinu skaltu auka Worcestershire til 1/2 bolli. Blandaðu innihaldsefnunum vel og gerðu fljótlega bragðpróf til að sjá hvort þú þarft að gera breytingar.
Geymið ónotað steik sósu í kæli. Svo lengi sem þú bætir ekki við neinu fersku hráefnum ætti það að halda eins lengi og verslunarkaupað steik sósa. Vertu viss um að merkja krukkuna eða flöskuna þannig að þú gleymir ekki hvað það er.
Sérsníða það
Gerðu uppskriftina þína með því að bæta við smá brúnsykri, unnin sinnep, eplasafi edik , heitt sósa, piparrót, svart pipar eða eigin leyndarmál. Grillað sósa er frábært val fyrir tómatsósu og mismunandi bragðefnið sem eru í boði eru áhugavert að kanna eins og heilbrigður.
Með smá tilraunir, þá verður þú með steikasósu til að hringja í þitt eigið. Hvort sem þú deilir uppskriftinni með vinum þínum og fjölskyldu er algjörlega undir þér komið. Stundum er gaman að halda nokkrar uppskriftir leynilegar. Það er hvernig uppskriftir verða orðsagnakenndar eftir allt saman.
Ert þú að horfa á natríum eða sykurinntöku?
Notaðu tómatsósu sem inniheldur ekki salt eða sykur til að koma uppskriftinni í samræmi við mataræði þinn. Ef þú ert á glútenfrír mataræði eru góðar valkostir tiltækar fyrir bæði innihaldsefni. Á sama hátt er hægt að finna Worcestershire sem inniheldur ekki ansjósu, sem gerir það tilvalið fyrir grænmetisæta og veganafæði.
Það sparar peninga
Það er ótrúlegt hvað þú getur gert með nokkrum algengum innihaldsefnum. Steik sósa er einn af þeim þægindum sem þú þarft ekki endilega að borga fyrir. Þú munt eyða næstum eins mikið fyrir tómatsósu og Worcestershire eins og þú myndir fyrir einn flösku af steik sósu. Þeir eru líka miklu fjölhæfur.
Ketchup er eldhús hefta og flösku getur varað flestum fjölskyldum frekar lengi. Það er einnig grundvöllur fyrir fjölda uppskriftir sósu, þar á meðal heimabakað kokteilsósu . Með þessum tveimur uppskriftir, tómatsósu getur verið hornsteinn fyrir fjárhagsáætlun-vingjarnlegur brim og torf kvöldmat.
Sömuleiðis er Worcestershire sósa mjög gagnlegt efni. Það bætir dökkum, bragðmiklar bragði við matvæli og getur verið að ljúka við margar heimabakaðar sósur, þar með talið súkkulaði sósu. Fjárfestu í stærri flösku og þú munt ekki renna út. Það hefur langa geymsluþol og hægt er að nota í allt að eitt ár.