Lærðu hversu lengi kjötið getur síðast í frystinum

Frysting matur kemur í veg fyrir að það gerist slæmt, en hvað er besta geymsluþol fyrir fryst kjöt, grænmeti, ávexti og önnur algeng matvæli? Til að koma í veg fyrir frystingu brennslu og almennrar lækkunar á gæðum, leitast við að kaupa aðeins eins mikið mat og þú getur notað á hæfilegan tíma. Hvað er sanngjarnt? Það fer eftir matnum. Lestu hér að neðan til að fá frekari upplýsingar.

Geymsluþol frosið kjöt

Það fer eftir því hvaða tegund af kjöti þú ert að frysta, það getur varað hvar sem er frá einum mánuði til eins árs.

Sjá hér að neðan fyrir upplýsingar. Sama hversu lengi þú vilt pakka kjötinu þínu vel. Að jafnaði, ef þú ætlar að nota það innan nokkurra mánaða skaltu einfaldlega setja kjötið í frystinum í upprunalegum umbúðum. Ef þú ætlar að frysta það í lengri tíma en nokkra mánuði, þá þarftu að setja það í annað lag af álpappír eða frystispappír eða setja upprunalega innihaldið í traustum plastpokanum. Í báðum tilvikum, vertu viss um að merkja pakkann um innihald þess og dagsetningu sem það var fryst.

Heimildir: USDA, National Center for Food Preservation, Food Marketing Institute

Frystmjólk og aðrar mjólkurafurðir

Frysting mjólk er ekki algeng en það er fullkomlega örugg leið til að varðveita auka mjólk. Vertu viss um að fjarlægja um bolla úr lítra ílát (eða jafngildir minni ílát) til að leyfa stækkun þegar vökvi frýs.

Kjötmjólk er hægt að frysta í teningur í ís, eins og getur klikkaður og barinn egg. Harður og hálf-harður osti frýs vel, ólíkt mjúkum osta og rjómaosti.

Heimildir: USDA, National Center for Food Preservation, Food Marketing Institute

Frystir afgangur

Öflugir vinir frá góðri máltíð eru skammarlegt að sóa og mjög auðvelt að varðveita í frystinum. Eins og með kjöt, vilt þú pakka öllu vandlega og þétt í náið ílát eða plastpoka. Mundu að merkja allt með innihaldslýsingu og dagsetningu. Mikil frambjóðendur til frystingar eru súpur, stews, casseroles, soðnar kjöt og fiskur, og soðnar baunir, hrísgrjón og pasta. Diskar sem ekki fara vel í frystirinn eru meðal annars mjólkurríkar matvæli eins og sósur og sælgæti, auk salta af einhverju tagi.

Heimildir: USDA, National Center for Food Preservation, Food Marketing Institute

Frysting bakaðar vörur og hnetur

Flestar bakaðar vörur frysta vel, sérstaklega ef þeir eru enn ferskar þegar þeir smella í frystirinn. Hægt er að skera fullt (eða næstum fullt) brauð af brauði fyrir frystingu, sem gerir þér kleift að fjarlægja aðeins fjölda sneiðar sem þú vilt. Settu þau rétt inn í brauðristinn. Wrapped vel, unfrosted kökur vera ferskur í allt að fjóra mánuði. Kökur eru einnig frábær frambjóðandi til frystingar.

Heimildir: USDA, National Center for Food Preservation, Food Marketing Institute

Frystingar ávextir og grænmeti

Ferskt, ósoðið ávextir og grænmeti eru framúrskarandi frambjóðendur til frystingar. Ef þeir eru frosnir fljótt, halda þeir mörg af upprunalegu næringarefnum sínum. Frosið grænmeti skilur auðveldlega í súpur og stews eða rétt inn í steiktu pönnu við hliðina á kjöti. Bættu frystum ávöxtum beint við smoothies, sósur og gljáa.

Heimildir: USDA, National Center for Food Preservation, Food Marketing Institute