Stöðva upp á kjöt á meðan það er ódýrt og forðast að brenna frysti
Að kaupa kjöt í lausu er frábær leið til að spara peninga vegna þess að þú getur oft fengið betri verð ef þú kaupir meira í einu. Þegar þú rekst á kaup skaltu skipta um stash þína og spara hluti fyrir bæði skammtíma og langtíma geymslu.
Pökkun kjöt til skamms tíma frystingu
Öll kjöt sem þú munt nota á næstu mánuðum má einfaldlega smella í frystinum í upprunalegu umbúðum sínum. Hins vegar gætirðu viljað deila því út fyrir einnar máltíðir ef það er ekki þegar.
Frosið kjöt er erfitt að aðskilja þar til það thaws út og á meðan þú getur endurheimt það sem þú þarft ekki, það gæti orðið þurrt. Af því ástæðu er best að skilja það í einstaka máltíðshluta áður en það er fryst þannig að þú hreinsar aðeins það sem þú þarft. Setjið hverja máltíðshluta í frystispoka eða settu hana í frystispappír.
Pökkun kjöt fyrir langtíma frystingu
Kjöt er einnig hægt að geyma í frystinum lengur en nokkra mánuði. Í þessu tilviki ættir þú að veita meiri vernd gegn brennslu frystis .
Setjið lag af filmu, frystihluta eða frystispappír í kringum upprunalegu umbúðirnar. Eða skjóta öllu í frystispoka.
Fleiri ráð til að undirbúa kjöt fyrir frystirinn
- Biðjið slátruna að pakka kjöti í ákveðnum hlutum. Til dæmis, biðja hann um að vefja nautakjöt þín í einum pundapakkningum eða með aðeins tveimur steikum á pakka.
- Heima, skiptðu kjötinu eftir því hversu mikið fjölskyldan þín borðar fyrir meðaltali. Búðu til pakka með einum eða tveimur stykki af kjúklingi á mann eða hættulegan kjöt í pakka sem eru nógu lítill í eina viku.
- Skiptu kjúklingum og öðrum alifuglum í vængi, trommur, brjóst og læri þannig að þú hafir auðveldar valkosti fyrir tiltekna máltíðir.
- Undirbúa grillbúnar hamborgara með kryddjurtum og mynda það í einstökum patties. Pakkaðu þetta fyrir frystinum með því að nota sláturpappír á milli hverrar patty og setja þær í frystispoka.
- Vertu viss um að dagsetning hverrar pakkningar af kjöti áður en þú setur það í frysti. Þetta gerir það auðvelt að vita hver pakki er að nota fyrst.
- Ef þú finnur aðra samning á kjöti skaltu snúa lagerinu í frystinum. Setjið nýrri kjöt á botn haugsins og eldri kjöti ofan þannig að það er borðað fyrst.
- Starfsmenn á uppteknum kjötvörsluvörum gætu fyrir slysni lokað plastpappír eða sláturpappír í kjöt kjöt. Þetta er pirrandi þegar þú vilt a fljótur máltíð og þarf að þína meðan þú eldar, aðeins til að finna frosna umbúðir ómögulegt að fjarlægja. Koma í veg fyrir þetta með því að athuga kjötpakkninguna þína áður en það er fryst og snúa aftur eftir þörfum.
Heimildir:
- > USDA
- > Háskóli Illinois Extension