Hvernig á að frysta egg, mjólk og aðrar ólíklegar matvæli
Ef gott sölu, fjárhæð árstíðabundins ávaxta eða grænmetis á bændamarkaði eða eigin uppskeru þína skilur þig með meiri mat en þú getur notað strax, það er engin þörf á að láta það fara að sóa. Hér er hvernig á að frysta matvæli sem þú gætir aldrei séð að þú gætir varðveitt.
Blandið eggjarauða og egghvítu saman og hellið þeim í ísbretti. Tvær teningur eru jafngildir einu stóru eggi. Þegar þú ert tilbúinn til að nota þær skaltu bara henda eggjubikunum þínum í pönnu með öðrum innihaldsefnum sem uppskriftin þín kallar á og leyfa þeim að þíða eins og þau elda.
02 - Mjólk
Geymið mjólk í upprunalegum umbúðum en hellið út nægilega mjólk til að leyfa útbreiðslu - um bolli á lítra af mjólk mun gera bragðið. Þystu frystum mjólk í kæli og hristu það vel áður en þú notar.
03 - Smjör
Frysta smjör í reitnum sem kom til að koma í veg fyrir að frystir brenna. Þakið öllu kassanum eða einstökum prikunum í kæli yfir nótt. Ef þú þarft smjör strax, getur þú þíðað það í örbylgjunni með því að hita það í 10 sekúndna fresti þar til það mýkir. Vertu bara varkár ekki að hita það of lengi vegna þess að smjör bráðnar fljótt.
04 - Bananar
Glow Wellness
Skrælðu banana þína, settu þau í frystispoka og skjóta þeim í frystirinn. Þú getur þíða banana til að nota þau í brauði og bakaðri vöru eða nota þær frystar í smoothies til að lána þykkt á drykkinn þinn. En ekki frjósa banana að hugsa að þú getur borðað þá ferskt seinna; Eina leiðin til að borða þá ferskt er þegar þau eru fersk.
05 - Sellerí
Þvoið og höggva sellerí í valinn stærð. Þá frystirðu það á bakki og flytið það í frystispoka eða annan loftþéttan ílát. Setjið fryst sellerí beint í súpur eða önnur hituð diskar. Frosið sellerí missir skörp hennar, svo það er í raun aðeins til þess fallin að nota í eldavélum.
06 - Tómatar
Þvoðu tómatana vandlega og klappaðu þeim þorna. Þá frysta þær heilar og unpeeled á bakki. Flyttu tómötunum í frystispoka þegar þau eru að fullu fryst. Bættu þeim við súpur fryst - þau þíða þegar þau elda - eða nota þau til að gera sósu þegar þú hefur búnt.
07 - Ferskur kryddjurtir
Hakkaðu kryddjurtunum þínum fínt og setjið þær í íspottabakka ásamt lítið magn af vatni. Einfaldlega slepptu frosnu teningunum beint í upphitaða diskar til þess að fá góða smekk á sumrin.
08 - Hnetur
Frosthnetur annaðhvort í eða út úr skelinni er mjög auðvelt. Settu þau bara í frystispoka eða annan loftþéttan ílát og geyma þau þar til þú þarfnast þeirra.
09 - kúrbít og annar skvass
Kevin Summers / Choice Choice
Þvoið og höggva skvettuna í viðkomandi stærð. Þá blanda stykkin í þrjár mínútur, láttu þá kólna og frysta þær í loftþéttum ílát.
Frysta epli í heilu lagi eða hakkað, skrældar eða unpeeled, hvað sem er best fyrir þig. Þú getur notað frosið epli eins og þú vilt ferskt í eplasmjöri, eplasauce, pies og crisps og fyrir bakaðar epli.