Hvernig á að uppskera Pecans sjálfur

Finndu Wild Pecan Trees og vista pakka

Pecan tré vaxa aðallega í suður-Mið-og suðaustur Bandaríkin - í raun, Texas valið Pecan tré sem opinbera ríki tré hennar aftur árið 1919, og pecans eru lögun í nánast öllum ferðamanna stöðva í hluta Georgíu.

Þrátt fyrir að pecans séu nokkuð dýrir hnetur, þá er það auðvelt að uppskera þig ókeypis ef þú hefur aðgang að skóginum þar sem pecan tré vaxa.

Pecans eru yfirleitt uppskera miðjan október til nóvember, og þessar bragðgóður hnetur gera frábæra viðbót við muffins, kökur, pies og aðrar bakaðar vörur.

Höfðu úti og nýttu einn af bestu brautum haustsins.

Hvar á að finna Pecans

Til að finna villtra pecans þarftu að kynna þér hvað Pecan-tré lítur út.

Pecan tré eru í raun í hickory fjölskyldunni. Þeir vaxa villt í Midwest, Suðausturlandi og í Suður-Mið-ríkjum Texas og Oklahoma.

Þau eru mjög stór tré, vaxa upp að að meðaltali 120 til 130 fet á hæð, og geta farið yfir 150 fet undir réttum skilyrðum. Blöðin eru næstum blómleg, með minni, punkta bæklingum um það bil fjögur til sjö tommur sem vaxa samhverft á stilkur sem er allt að 18 til 20 cm löng.

Mikilvægast er, ef þú hefur fundið pecan-tré og það er uppskerutími, þá er líklegt að þú finnur pecannur á jörðinni eða blettur á þeim á milli laufanna á trénu. Allar tegundir pecans eru ætar, svo þú þarft ekki að hafa áhyggjur af hvers konar pecan þú hefur fundið.

Pecanhnetur á trénu eru að finna í skeljum þeirra í ytri skúffu eða skrokki.

Þetta bol er grænt, og þú munt sjá hylki í klasa meðal útibúa trésins.

Hvernig á að fóðurs fyrir Pecans

Þú þarft að taka með fötum til að bera hnetur þínar, auk nektakrakkara (ef þú vilt prófa á meðan þú safnar saman). Hér er það sem á að gera:

1. Athugaðu hvort þroskast. Pecans eru tilbúin til uppskeru þegar græna skeggin eru opnuð á trénu og sleppa hnetunum í skeljunum sínum til jarðar. Svo þegar þú finnur pecans á jörðinni, er kominn tími til að safna þeim (eða íkorna mun slá þig við það).

1. Safnaðu pecanunum. Þegar þú ert tilbúinn er hægt að uppskera pecannana á einn af tveimur vegu: Haltu þá af jörðinni þegar þeir falla eða hrista tréið til að losna við þær.

2. Skoðaðu gæði hnetanna. Horfðu á pecannana og fargaðu einhverjum með ormhlaupum eða öðrum einkennum skemmda.

3. Þurrkaðu hneturnar. Leyfðu hnetunum að þorna í tvær vikur í skeljum þeirra.

4. Próf fyrir þurrka. Fjarlægðu nokkra hnetur úr skelinni og reyndu að brjóta þær í tvennt. Ef þeir brjóta hreint, eru hneturnar þurrir og tilbúnar til notkunar.

Pecan Gathering Ábendingar

• Til að hámarka ferskleika, geyma alltaf pecans í loftþéttum ílát.
• Pecans munu halda í skelnum í nokkra mánuði. Geymið þau á köldum, þurrum stað til að ná sem bestum árangri.
• Skreytt pecans má geyma í kæli í allt að sex mánuði og í frystinum í rúmlega eitt ár.