16 kryddjurtir sem vaxa í Shady Garden
Hafðu í huga að flestir jurtir kjósa tiltölulega þurra aðstæður. Þar sem Shady svæði hafa tilhneigingu til að halda raka í lengri tíma, vertu viss um að stilla það í vökvaáætlunina þína. Reyndar geturðu venjulega yfirgefið skyggða kryddjurtir til að verja sjálfan sig, í öllu en þurrkasti skilyrðin.
Sumir kryddjurtir, eins og myntu, eru innrásar og því best vaxið í ílátum. Gerðu smá rannsóknir áður en þú plantar nokkuð og tryggðu að þú sért að nota rétta rýmið og skipið. Íhugaðu að yfirgefa pláss á milli jurtum, svo að sólin nái þeim. Ofburðandi mun leiða til minna bragðgóður jurtir, svo notaðu áburð sparlega.
16 kryddjurtir sem vaxa í Shady Garden
Angelica
Herbalists mælum með því að gera te úr blöðruhöfunum til að ráða bót á kvef og meltingarvandamálum.
Bee smyrsl
Þetta herbaceous ævarandi í mint fjölskyldunni framleiðir skær lituðum blómum og hefur marga notkun í matreiðslu.
Calendula (pottinn gullfiskur)
Calendula er blómleg árleg planta sem framleiðir litríka blóma og hefur fjölmargar lyfjagjafir.
Catnip
Catmint, frægasta tegundin sem er catnip, er oft vaxin fyrir fallega skraut eiginleika þess, þó að kínverska eigendur mega hafa fleiri ástæður.
Kamille
Þessi viðkvæma en ótrúlega sterka planta gerir vinsæl og ljúffengt te, úr bæði laufum og stilkur.
Chervil
Viðkvæma vorjurt sem er frábært í salötum og sérstaklega ljúffengt í omelettum og öðrum eggréttum, kervil er einn af fjórum lykiljurtum í frönskum blöndu sem heitir fines herbes (hinir eru steinselja, tarragon og grjón).
Borholur
Bökurnar eru "klumpandi jurtir", sem þýðir að þeir vaxa vel pakkað, sem gerir þeim gott val fyrir litla rýma. Mjög laukur bragð virkar vel í vinaigrettes og kryddjurtum og pörum vel með eggréttum.
Cilantro / Coriander
Þetta tvöfalda skylda jurt er hægt að borða sem ferskt lauf (cilantro) eða þurrkað fræ (kóríander). Það er algengt í mörgum latneskum og indverskum réttum.
Hvítlaukur
Hvítlaukur er auðvelt að vaxa og auðvelt að nota í hvaða fjölda diskar frá næstum öllum matargerð. Einnig er hugsað að stuðla að almennri heilsu og til að koma í veg fyrir kvef og háan blóðþrýsting og hátt kólesteról.
Lovage
Í tengslum við gulrætur, dill og karabella er elskan notuð í mörgum evrópskum og Miðjarðarhafsstöðum.
Lemon Balm
Ekki er hægt að rugla saman við nærri frændi sítrónu verbena hennar, sítrónu smyrsl er talin af náttúrulyfjum til að hjálpa gegn ýmsum ótta, þar á meðal kvíða og streitu.
Mint
Mint er hardy ævarandi sem mun breiða út fljótt ef vinstri untended. Það er líka bragðgóður jurt, notað í kokteilum, te, eftirrétti og fleira.
Oregano
Annar auðvelt að vaxa ævarandi, oregano er vinsæll jurt sem finnur heimili í fjölmörgum ítalska, mexíkósku og spænsku rétti.
Steinselja
A alls staðar nálægur skreyting, steinselja er einnig dýrindis ferskur jurt sem inniheldur fallega með mörgum diskum.
Ítalskur blaða steinselja er svolítið sætari en hrokkið fjölbreytni.
Sweet Woodruff
A ævarandi sem oft er notað sem fallegt jörð, vegna þess að þyrpingarnar eru af litlum, hvítum, stjörnuformuðum blómum, snýst sætt woodruff einnig bæði lækninga og matreiðslu.
Tími
Þetta woody Mediterranean Mediterranean er tengt bragði svæðisins: hvítlaukur, ólífuolía og tómatar. Það er einnig dáðist fyrir sótthreinsandi og rotvarnarefni.