Kosturinn við að búa til eigin græna lauk duftblanda er að þú munt vita allt innihaldsefnið. Þú getur notað græna lauk frá eigin garði eða frá traustum lífrænum býli.
Þú getur keypt þá í árstíð eða notað græna bolla úr stærri laukunum þínum frekar en að láta þá fara að sóa.
Gerðu grænn laukur
Þú getur þurrkað alla græna lauk eða bara græna toppana frá stærri laukunum þínum sem vaxið hefur í garðinum þínum.
Þörf á tækjum
- Maturþurrkur eða ofn.
- Grinder: Þú getur notað krydd kvörn, kaffi kvörn, steypuhræra og pestle eða rúlla pinna.
- Plastpokar eða krukkur
Leiðbeiningar
- Þurrkaðu grænn lauk í þurrkara eða ofni við 145 F í sex klukkustundir.
- Þegar laukin eru búin skaltu nota krydd / kaffi kvörn til að duftja þau eða setja þau í samlokupoka og nota veltipinn til dufts. Þú getur valið hversu fínt þú vilt mala þeim.
Gerðu græna lauk blanda
Nú er hægt að undirbúa græna laukblanduna þína og pakka því í plastpoka í réttu magni til að búa til 1 bolla af dýpi.
Innihaldsefni
- 1/2 tsk grænt laukurduft
- 1/4 tsk hvítlaukur duft
- 1 tsk kjúklingabúrkónur eða grænmeti bouillon korn ef þú vilt grænmetisútgáfu
Undirbúningur
Sameina 1/2 tsk grænt lauk duft, 1/4 tsk hvítlaukur duft, og 1 tsk bouillon korn. Merktu það og geyma í baggie eða íláti þar til það er tilbúið til notkunar. Það ætti að halda við stofuhita í eitt ár eða meira.
Þú gætir einnig stigið upp hlutföll og búið til lotu. Geymið það í krukku eða plastílát og merktu það með því að nota tvo teskeiðar á bolli af sýrðum rjóma til að gera dýfa.
Hlutföllin yrðu 2 til 1 til 4. Til dæmis, í krukku gætirðu sameinað 1/2 bolli grænn laukurdufti, 1/4 bolli hvítlaukur duft, 1 bolli burð.
Notaðu blönduna til að gera grænn laukur
Sameina einn hluta blandunnar með einum bolli af sýrðum rjóma eða grísku jógúrt og kæli í eina klukkustund eða svo áður en það er borið fram. Berið fram með kex, franskar eða skera grænmeti til að dýfa.
Þú getur einnig notað blandað sem grunn fyrir salatasalat. Reyndu að bæta því við kjúkling til að klæða sig í sælgæti. Þú getur notað það í öðrum sósum fyrir casseroles og grænmeti.
Hvað vantar þú sem er í Wise Green Onion Dip Mix? Að auki þurrkuð laukur inniheldur það mysu, salt, steinselju, einliða glutamat til að auka bragð, vatnsrofið kornglúten, óskilgreind krydd og náttúruleg bragð, túrmerik þykkni og kísildíoxíð til að koma í veg fyrir köku.
Þú gætir líka viljað gera tilraunir með notkun fyrir græna laukurinn . Það getur verið auðveld leið til að bæta því bragði við súpur, stews og sósur.
Þessi uppskrift var lögð af Lisa Herman.