Fara til að auðvelda festa eða byrja á ný
Notkun of mikið bakstur gos eða bökunarduft getur í raun óreiðu upp uppskrift, sem veldur því að það stækki óstjórnandi og bragðast hræðilegt. En ekki freak út ef þú slysni hellti í meira bakstur gos eða bakstur duft en þú ætlaðir. Það fer eftir ástandinu, þú gætir þurft að laga það. Ef þú getur ekki, varpað öllum innihaldsefnum og byrjaðu á eftir er besti kosturinn þinn.
An Easy Fix
Bara auka önnur innihaldsefni í uppskriftinni til að passa við það magn af bakstur gos / bökunarduft sem þú notaðir ef þú veist hversu mikið aukalega þú hefur bætt við.
Til dæmis, ef þú notar óvart 1 teskeið frekar en 1/2 teskeið sem uppskriftin krefst, tvöfaltu bara öll innihaldsefni í uppskriftinni og þú munt hafa stóran hóp af því sem þú ert að borða. Þá haltu áfram með uppskriftinni eins og skrifað er. Ef þú getur, auka innihaldsefnið nóg til að búa til aðra fulla uppskrift. Þetta gæti þurft nokkrar erfiður mælingar og viðskipti, en það mun spara þér frá því að hafa óþægilega hluti sem er annaðhvort of stór eða of lítill fyrir pönnuna, eða það krefst sérstakrar ofangreindrar tíma.
Þetta er ekki fullkomin lausn þar sem það mun gefa þér stærri hópur en þú ætlar að gera og gæti þurft auka pönnu eða kex lak, en það er slæmt að sleppa öllum þessum innihaldsefnum.
Ef þú hefur ekki rofið innihaldsefnin þín ennþá
Ef þú grípur mælingarvilluna þína áður en þú byrjar að hræra öll innihaldsefnin saman, gætirðu einfaldlega borið fram baksturgosið / duftið og byrjað aftur.
Þessi aðferð mun sóa svolítið bakstur gos eða duft, en það mun leyfa þér að vista restina af innihaldsefnum þínum. Ekki reyna að giska á hvað rétt magn væri það sem þú bætti við til að yfirgefa það í blöndunarskálinni; það er betra að fjarlægja allt bakstur gos eða duft og byrja aftur.
Ef þú getur ekki sprautað það út
Ef þú hefur ekki hugmynd um hversu mikið þú kastaði í blöndunarskálina og þú getur ekki skorað allt út, kasta innihaldsefnum þínum út og byrjaðu aftur er líklega öruggasta og besta veðmálið þitt.
Þó að það sé sársaukafullt að sóa innihaldsefnum verður þú líklega ekki ánægður með hvernig uppskriftin þín reynist ef þú ákveður að halda áfram með uppskriftina án þess að takast á við ofskömmtun af natríum eða baksturdufti. Og það eina sem er verra en að sóa hráefnum er að sóa innihaldsefnum og tíma.
Ef þú ert bakstur fyrir gesti
Þegar þú ert að elda fyrir fjölskylduna eru flops ekki stórt mál. En þegar þú ert að elda fyrir annað fólk, vilt þú að uppskriftin þín reynist rétt. Ef þú ert að gera eitthvað sem þú munt ekki geta smakkað áður en þú þjóna og / eða mun ekki hafa tíma til að gera það aftur, þá er snjallt peningin að byrja aðeins þegar þú greinir frá mistökum þínum. Þú vilt vera minnst fyrir bakstur þinn velgengni-ekki bakstur flops þinn.