Smákökumótum
Horfðu í kringum eldhúsið þitt og þú verður að finna nokkra hluti og verkfæri sem geta hjálpað þér að skera smákökur. Eyðublöðin geta verið eins einföld eða flókin eins og þú vilt og sérsniðin til að passa aðila, frí eða hvaða tilefni.
Ef þú reynir eitthvað af þessum aðferðum og það bara virkar ekki, ekki hafa áhyggjur! Einfaldlega kúla upp og rúlla út deigið og reyndu aftur!
- Drykkjarglas Þetta er ein algengasta lausnin og það virkar nokkuð vel. Þú getur notað mismunandi stór gleraugu til að búa til smákökur af ýmsum stærðum.
- Þú gætir þurft að hveiti glerhæðina þannig að deigið festist ekki inni.
- Gler með þunnt brún virka best vegna þess að þeir geta skorið í gegnum deigið auðveldara.
- Tómt tini dós. Eitt galli við að nota glas er að það er engin auðveld leið til að fá deigið út ef það festist. Ef þú fjarlægir báða endana á tini getur það verið vandað. Þegar deigið festist inni, ýttu því einfaldlega út frá gagnstæða enda.
- Vertu viss um að beygja til baka skarpar stykki sem geta skorið þig eða rífið deigið.
- Skerið handfrjálsar gerðir. Notaðu lítið, skarpur hníf eða pizzaskurara til að skera hvaða köku sem þú vilt eftir að þú deyðir deiginu.
- Búðu til stencil úr pappa eða perkamenti , vaxi eða látlausri pappír fyrir einföld form eins og hjörtu, shamrocks, egg og blóm.
- Fyrir flóknar formar (eða ef þú ert ekki mjög góður í teikningu) skaltu nota tölvuna þína og prenta útlit á löguninni á bleksprautuprentara. Vertu viss um að það sé stærðin sem þú vilt fyrir smákökur þínar.
- Skerið grunn geometrísk form eins og ferninga, demöntum og þríhyrningum með því að rúlla deigið í ferning. Notaðu beina brún eða höfðingja til að leiðbeina pizzaskerfanum þínum eftir lengd deigsinnar þar til þú færð lögunina sem þú vilt.
Fleiri valkostir til að móta smákökur þínar
- Gerðu slepptu kökur í staðinn. Notaðu matskeið til að búa til samræmda kúlur af deigi; settu þau á smákökublað; og baka. Bakstur tími tilgreindur í uppskrift þinni ætti að virka en horfa á smákökur þínar ef þeir baka betur.
- Þú getur líka flett út kúlurnar með rúlla eða baki á skeið.
- Skerið sneiðar úr logrull. Rúlla deigið í log og sneiðið af kökum með hníf. Baksturstímar geta verið breytilegir, svo skal hafa auga á ofninum
- Ef uppskriftin mælir með þykkt þegar deigið er að rúlla, reyndu að skera sneiðar eins nálægt því og hægt er.