Uppskrift Keppnir eru ekki bara fyrir matreiðslumenn. Hér er hvernig á að byrja að vinna
Margir koma í veg fyrir uppskriftarsamkeppni vegna þess að mistök hafa í för með sér að aðeins faglegir matreiðslumenn eða bakarar geta unnið þau. Ekkert gæti verið lengra frá sannleikanum! Allir sem elda yfirleitt geta, og ætti að slá inn uppskriftarsamkeppni
Svo hvernig getur þú gert uppskriftir þínar standa út úr hópnum, jafnvel þótt þú sért ekki ótrúleg kokkur? Hér eru sjö þægilegur tilvísunarleiðbeiningar til að gefa uppskriftirnar þínar vinningargrind.
1. Lesið reglurnar varlega
Það er alltaf góð hugmynd að lesa reglurnar áður en þau koma inn, en það er sérstaklega mikilvægt að gera það áður en þú slærð inn keppni.
Uppskriftarkeppnir hafa venjulega sérstakar kröfur um færslur þeirra. Athugaðu reglur um takmarkanir um innihaldsefni sem hægt er að nota, eldunaraðferðir sem leyfðar eru, mælingar sem þú verður að hafa með og aðrar upplýsingar.
Reglurnar munu einnig segja þér dæmigerðar viðmiðanir sem verða notaðar til að velja sigurvegara. Þú ert að fara að vilja kynna uppskriftina þína svo að það hafi bestu möguleika á að fá stig fyrir hvert það sem dómararnir eru að leita að. Gefðu því gaum að því hvort dómarar gefa fleiri stig fyrir sköpun, heilsu, notkun vörur þeirra, og svo framvegis.
Áður en þú færð hjartað þitt á uppskrift að nota til keppnistöku skaltu ganga úr skugga um að það passi fullkomlega í þema keppninnar og dæmigerðar viðmiðanir.
2. Fáðu innblástur til að vera meira skapandi
Ef þú vilt vinna uppskriftarsamkeppni þarftu að ganga úr skugga um að fatið þitt berist út úr öllum öðrum sem eru lögð fram.
Margir sinnum, fyrsta hugmyndin sem þú hefur, er sú sama að margir aðrir eru að fara inn. Svo áður en þú ferð með fyrsta eðlishvöt þína skaltu taka tíma til að hugsa fyrir utan kassann.
Komdu með ýmsar mismunandi uppskriftir sem passa við þema keppninnar og veldu það sem er mest óvenjulegt (en samt sem áður uppfyllir allar dæmigerðar viðmiðanir).
Ef þú ert ekki viss um hvar á að fá skapandi og óvenjulegar uppskriftartegundir skaltu skoða þessar ráðleggingar um hvernig á að búa til einstaka, munnvatnauppskriftir .
3. Sýnið vörur sponsorsins
Flest fyrirtæki hlaupa uppskriftarsamkeppni af ástæðu. Þeir gætu viljað nota keppni til að búa til uppskriftir sem þeir geta prentað á umbúðirnar fyrir vörur sínar eða gætu viljað setja saman matreiðslubók til að selja eða ókeypis bók sem verðlaun fyrir aðdáendur sína.
Þegar þú ert að skipuleggja uppskriftina þína, þá skaltu hugsa um hvernig uppskrift þín gæti hjálpað stuðningsmaður keppninnar að uppfylla markmið sín. Til dæmis, ef styrktaraðili keppninnar er matvælafyrirtæki, vertu viss um að sýna fram á vörur sínar áberandi og aðlaðandi. Ef það er mögulegt að fella fleiri en eina vöru í fatið þitt, gæti það aukið líkurnar á að vinna.
4. Hringja til víðtækra markhóps
Mundu að tilgangurinn með uppskriftinni þinni verður að vinna yfir nýja viðskiptavini fyrir vörur vörufyrirtækis þíns. A uppskrift sem höfðar aðeins til nokkurra manna er ekki líklegt að gera endanlega skera. Nema uppskriftin kallar á það eða það passar vörumerki styrktaraðila gætir þú viljað forðast mat sem er of sterkan eða notar erfiðar að finna innihaldsefni.
Annar kostur er að höfða til tiltekins hóps fólks.
Íhuga vinsælar hugmyndir sem eru í þróun, eins og "barnvænt", "hjarta-heilbrigt" eða "glútenlaus" uppskriftir.
5. Haltu því einfalt
Hugsaðu um hvernig uppskriftin þín mun líta á fólkið sem er að hugsa um að gera það heima. Stuttur og þægilegur fatur mun vera meira aðlaðandi að meðaltali neytenda en einn með heilmikið af erfiður skrefum. Sama gildir um innihaldsefni sem erfitt er að finna eða nota. Einfaldari uppskriftir eru meira aðlaðandi öðrum áhugamönnum og hafa því gott tækifæri til að vera valinn sem sigurvegari.
6. Gerðu uppskriftin þín útlit frábær
Þó að smekkurinn sé mikilvægasti í hvaða uppskrift að vinna, ekki vanmeta ekki hversu mikilvægt útlit er að vinna uppskriftarsamkeppni. Ef maturinn þinn lítur út eins vel og það bragðast, munt þú hafa brún yfir samkeppni þína.
Margir uppskriftarkeppnir biður þig um að senda inn mynd af fullorðnu matnum, annaðhvort sem hluta af dæmum viðmiðunum eða sem valfrjálst auka skref.
Vertu viss um að nýta þetta tækifæri með því að taka stórkostlegt skot. Skoðaðu þessar ráðleggingar um hvernig á að taka munnvatnsskot af mat til að tryggja að myndirnar þínar standi út.
7. Komdu upp með frábært uppskriftarnet
Nafnið sem þú býrð fyrir uppskriftina þína er næstum eins mikilvægt og hvernig það lítur út og smekkur. Eftir allt saman, það er nafnið sem mun fyrst ná athygli dómaranna, jafnvel áður en þeir telja líklega bragðið af uppskriftinni. Taktu þér tíma til að koma upp með lýsandi heiti sem krefst smekksljóma og stafar í minni. Skrímsli gæti líka hjálpað.
8 Fáðu endurgjöf á uppskrift þinni
Þú gætir held að uppskriftin þín sé fullkomin, en munu dómararnir samþykkja? Til að fá víðtækari sjónarhóli um hvort uppskriftin muni kveikja á tastebuds þegar það skiptir máli skaltu ráða fjölskyldu eða vini til að reyna það. Viðbrögð þeirra geta hjálpað þér að bæta uppskriftina þína og gefa þér vinningshugtak.
Nú þegar þú veist hvernig á að setja saman frábær uppskrift þegar þú slærð inn keppnir, er kominn tími til að byrja. Að slá inn eins mörg keppnir og þú getur hjálpað þér að skerpa uppskriftartækni þína og bæta líkurnar á að vinna. Mundu að sumar keppnir leyfðu þér að leggja fram margar uppskriftir. Að nýta þá auka möguleika til að vinna mun hjálpa þér að skora fleiri verðlaun.
Hafa fleiri spurningar um að slá inn uppskriftarsamkeppni? Viltu deila nokkrum góðum ábendingum þínum? Farðu á Um Sweepstakes Facebook síðuna til að spjalla um uppskriftarkeppnir. Og skráðu þig fyrir ókeypis siðareglur fréttabréfsins mína til að fá fleiri ráð um að slá inn og vinna uppástungur af öllum gerðum.